Slik lager du grønn havregrøt uten spesialprodukter

Havregrøt er en fin frokost de dagene det er for kaldt for smoothie. Det finnes utallige oppskrifter på pimpa havregrøt ute allerede, med alt fra eggeplomme og collagen til surdeigsstarter og gelatin. Min versjon er grønn, men helt uten produkter fra helsekosten. Oppskrift under bildet!

Slik lager du grønn havregrøt helt uten spesialprodukter

Du trenger:

  • 3-4 dl vann
  • 1,5 dl havregryn (glutenfrie hvis du ikke tåler gluten)
  • 1 dl fersk spinat
  • 1 klype himalayasalt
  • Din favoritt topping, jeg brukte smør, kokosolje, kanel og blåbær på bildet, men når bildet var tatt tok jeg på masse syltetøy!

Slik lager du grønn havregrøt helt uten spesialprodukter

Dette gjør du:

Kok opp vannet og ha det i en blender sammen med spinaten. Kjør på full styrke til du har et grønt vann. Ha havregryn, salt og det grønne vannet i en kjele og sett på svak varme. Rør godt til alt vannet er absorbert av havregrynet. Tips: Vil du ha mere crunch i grøten kan du tilsette solsikkefrø, gresskarkjerner eller kokosmasse! Tips: Vil du ha en søtere og friskere grøt kan du erstatte 1 dl vann med 1 dl eplejuice!

Helsefreaken:

Denne oppskriften er vegansk, glutenfri, soyafri, nøttefri, halal, alkoholfri, koffeinfri, sukkerfri og uten gjær. Allergener: Havre.
Havregryn er rik på proteiner, jern, sink, magnesium, vitamin B, vitamin E, sunne fettsyrer og langsomme karbohydrater. Spinat er rik på folat, vitamin K, vitamin A, riboflavin, vitamin C, kalsium og jern. Himalayasalt er rik på mineraler og sporstoffer.

Fattigmann:

Bruker du frossen spinat og det billigste havregrynet vil 1 porsjon grønn havregrøt koste deg maks 5 kroner! Du kan bruke vanlig salt i stedet for himalayasalt, eller kjøpe himalayasalt på innvandrerbutikken. Jeg kjøper havregryn i Sverige, les min Sverige-guide HER!

Mer grøt? Sjekk ut rabarbragrøt og chiapudding! Mer grønne oppskrifter? Sjekk ut grønn juice uten juicemaskin, grønn juice av rester, green goddess dressing og grønn NM-smoothie!

Ps. Skal vi bli venner på snap? Jeg heter Greta_Gangsta og legger til alle som legger til meg <3

 

Slik lager du grønn juice uten juicemaskin

Er det bare meg eller er juicemaskiner litt pes å bruke. Det blir så lite juice og så mye oppvask!
Dere som følger kostholdsdamene på snap fikk se meg lage denne juicen sist gang jeg hadde snappen og jeg lovde å legge  ut oppskrift. Det tok sin tid, men den er verdt å vente på. Kun tre ingredienser og ingen spesialprodukter!

Slik lager du grønn juice uten juicemaskin

Du trenger:

  • 4 dl eplejuice, helst ufiltrert økologisk
  • 50 gram fersk spinat, helst økologisk
  • 1 stor bit fersk ingefær (ca så stor som håndflaten din), helst økologisk

Dette gjør du:

Skrell ingefæren, vask spinaten og ha alle ingrediensene i en blender. Kjør på full guffe til alt er blandet og nyt med god samvittighet. Dersom du ønsker kan du sile juicen, men jeg synes ikke det er nødvendig. Fiber fra spinat og ingefær er dessuten bare bra for deg. Ha juicen i en glassflaske og oppbevar den kaldt. Den holder seg godt i kjøleskapet, så du kan godt doble oppskriften. Dersom juicen skiller seg er det bare å riste den før bruk. Tips: Ønsker du en enda friskere juice kan du tilsette sitron, lime, mynte eller sitronmelisse!

Slik lager du grønn juice uten juicemaskin

Helsefreaken:

Denne oppskriften er raw, vegansk, glutenfri, nøttefri, soyafri, halal, alkoholfri, koffeinfri, uten gjær og uten raffinert sukker. Dersom du vil lage en lavkarbo versjon kan du bytte ut eplejuice med  juicen av to økologiske grapefrukt og evt litt vann og sitron. Men, epler er rike på kalium og ufiltrert eplejuice inneholder noe pektin, et fiber som er bra for fordøyelsen. Spinat er rik på vitamin A, folat, vitamin C, kalsium, kalium og magnesium, samt noe jern, protein, jod og vitamin E. Ingefær forebygger og demper betennelse i kroppen, styrker fordøyelsen og er rik på mineraler. NB: Om du har diabetes bør du ikke drikke enne juicen grunnet mye fruktsukker. Jeg anbefaler ikke mer enn 1-2 dl per dag. Små barn bør ikke drikke denne juicen fordi rå spinat inneholder mye nitritt som ikke er bra for de aller minste.

Fattigmann:

Bruk en billig eplejuice eller den du har i hus. Du kan også bruke vann med et par suketter eller sukkerfri saft om du har det. I stedet for spinat kan du bruke brennesle, brennesle får du tak i helt gratis i naturen nå om våren. Dersom du leser dette utenom brenneslesesong kan du bruke frossen spinat. Bruk ingefær som ikke er økologisk, den får du tak i billig på innvandrerbutikken. Du kan også bruke 1-2 ts tørket ingefær om du har det hjemme.

Mer jukseoppskrifter? Sjekk ut pink lemonade og sweet and sour! Mer juice? Sjekk ut vannmelonjuice!

Ps. Jeg blir utrolig glad om du liker siden min på facebook <3