Jeg la ut oppskrift på en sommersalat her om dagen og da kom jeg på alle disse salatene. De er alt for gode til å bare ligge i arkivet, så her er mine topp 7 sommersalater, til glede for gamle og nye lesere.

1. BLT-salat med chipotlemajones

Trenger jeg si mer? Bacon, majones, røkt chili? YUM. Oppskriften finner du HER!

2. Tomatsalat med honning

Denne er ekstra god når tomatene er i sesong, og aller best hvis du har dyrket de selv. Men nå selger de jo fargerike tomater i løsvekt på flere butikker, bare husk eget nett til løsvekt! Oppskriften finner du HER!

3. Salt vannmelonsalat

Deler jeg denne ofte? Det er fordi den er så god! Vannmelon og feta er perfekt kombinasjon av søtt og salt. Oppskriften finner du HER!

4. Betecaprese

Jeg lagde denne oppskriften som et bidrag til en challenge der man måtte bruke beter, men den har blitt en klassiker her i huset og jeg spiste den senest i dag! Oppskrift HER!

5. Pesto-salat

Denne oppskriften lagde jeg som en reste-oppskrift for å bruke opp resten av pestoen, men hallo, du kan selvsagt bruke en ny pesto også. Oppskrift HER!

6. Serrano-salat

Okei. Det er noen ingredienser som går igjen i alle salatene her, jeg ser det nå. Men ingenting galt med ost, tomat og isbergsalat? Oppskrift HER!

Folkets favoritt i salat-form, bare hyggelig. Oppskrift HER!

Mer salat? Sjekk ut coleslaw med beter, eple og nektarin-slaw, tunfiskrøre, green goddess og grønn salat!

Ps. Har du likt siden min på facebook? <3