Varm sjokolade med chaga: Når du craver noe skikkelig godt, men likevel vil være supersunn


For litt siden la jeg ut en oppskrift på chaga chai latte. Jeg har fått teste Four Sigmatic Chaga og Reishi fra Supervital.no, to medisinske sopper i praktiske porsjonspakninger (jeg er helt besatt av porsjonspakninger for tiden, så digg å ha i veska). Men, både chaga og reishi smaker litt bittert. Selv om jeg nå har lært meg å like smaken kan det ikke skade med enda en oppskrift for å kamuflere den? Det kan jo ikke skade å booste den varme sjokoladen litt ekstra? Eller anskje dere ikke liker smaken av chaga enda? Oppskrift under bildet, inneholder sponsede produkter.

varm sjokolade med chaga

varm sjokolade med chaga

Du trenger:

Dette gjør du:

Mål opp ingrediensene direkte i en kjele og kok opp mens du rører godt. Serveres med krem på toppen. Doble oppskriften om du klager til flere en en person. Tips: Det er kjepegodt med sukkerfrie marshmellows i stedet for eller i tillegg til krem!

varm sjokolade med chaga

Helsefreaken:

Denne oppskriften er lavkarbo, glutenfri, soyafri, nøtefri, alkoholfri, halal, vegetar, uten egg og uten gjær. Allergener: Melk og koffein (fra kakao). Du kan bruke laktosefri fløte om du vil lage en laktosefri versjon.
Chaga er som sagt en medisinsk sopp som vokser på bjørketrær. Den inneholder bitterstoffer som stimulerer fordøyelsen, krom som demper søtsuget, betaglukaner som regulrer hormonene, melanin som har en antiaging effekt på hud, hår og øyne, samt masse ulike antioksidanter som styrker imunforsvaret og bekjemper frie radikaler, beskytter genene, har anti-mutageneffekt, senker høyt blodsukker, styrker hjerte- og karsystemet og demper betennelser og smerter i kroppen.Chaga er også rik på magnesium, kalium, kalsium, klorid, natrium, fosfor, kobber, selen, sink, mangan, jern vitamin B, vitamin K og vitamin D. Studier har vist at chaga har en forebyggende effekt mot brystkreft, leverkreft, livmorkreft og magekreft, samt høyt blodtrykk og diabetes. NB: Personer som går på medisiner må rådføre seg med lege før bruk av chaga!
Sjokolade er rik på antioksidanter, magnesium og inneholder noe omega9. Fløte er rik på vitamin A, proteiner, kalium, kalsium, magnesium og jod, samt sunne fettsyrer.

varm sjokolade med chaga

Fattigmann:

Du kan bruke smør, vaniljesukker og kakaopulver i stedet for sjokolade. Chaga og fløte er helt essensielt i denne oppskriften. Men, det er mange som plukker sin egen chaga i naturen. Jeg anbefaler de som har lyst til å prøve det å melde seg inn i facebookgruppene mat og te av ville vekstervill vekst – mat frå naturen og mat fra naturen.

Mer kakao? Sjekk ut bulletproof kakao, lavkarbo kakao og kakaosmoohie! Mer medisinsk sopp? Sjekk ut bulletproof reishi og chaga chai latte! Mer varm drikke? Sjekk ut pumpkin spice latte, bulletproof matcha, egglatte og bulletproof te! Mer supermat? Sjekk ut baobab smoothie og kjøttkraft!

Ps. Har du lyst til å følge meg på instagram? Da blir jeg kjempeglad! _Greta_G heter jeg der <3