Derfor bør du lage din egen gløgg

…Og slik gjør du det. Gløgg hører jula til, men jeg leste nettop ingredienslista til den gløggen man kjøper i butikken. Og vet du, med unntak av vann og sukker som er hovedingrediensene kjente ikke igjen en eneste ingrediens! Og jeg er ganske god på å lese inholdsfortegnelser om jeg skal si det selv. Gløgg fra butikken inneholder vann, sukker, aroma, surhetsregulerende middel og konserveringsmiddel. En kopp gløgg uten gløggmix og vin inneholder 132 kalorier, nesten dobbelt så mye som et stort glass brus! Og tilsetter du rosiner, nøtter og vin er du oppe i 320 kalorier! Nå teller ikke jeg kalorier, og syns ikke vi skal bekymre oss for mye over kaloriene i mandler og rosiner, men det gjelder som med alt annet å bli bevisst på alle tingene man putter i kroppen. Sukker derimot, det teller jeg og det bekymrer jeg meg over. Det samme gjelder de kunstige ingrediensene, selv om de ikke er farlige er de ikke direkte sunne heller. En kopp gløgg (uten vin og gløggmix) inneholder 45 gram karbohydrater, det er mer enn dagsinntaket til en som går på strikt lavkarbo! Nå som vi er enige om at sukkervannet fra butikken som de kaller for gløgg bare er tull og tøys, har dere lyst på min oppskrift? Inneholder sponsede produkter.

Sukkerfri gløgg

Sukkerfri gløgg

Du trenger:

  • 2 dl vann
  • 2 dl sukrin gold
  • 4 dl sukkerfri saft, her er jeg fan av prinsippet bruk det du har i hus
  • 1 håndfull nellikspiker
  • 1 ss malt kanel
  • 1 ss kardemomme
  • 1 stor hånfull fersk økologisk ingefær kuttet i tynne biter
  • skallet og saften av en økologisk appelsin
  • økologiske mandler og rosiner til garnityr
Sukkerfri gløgg

Sukkerfri gløgg med økologiske rosiner og sukrin gold

Dette gjør du:

Kutt ingefæren opp i tynne skiver. Riv skallet og press saften av appelsinen direkte i en gryte. Ha alle ingrediensene (bortsett fra rosiner og mandler) oppi gryta og gi det et oppkok. Skru ned varmen og la det småkoke i ca 10 minutter. Tips: Om du syns det blir for søtt kan du smake det til med litt sitron eller eddik. Grovhakk mandler og rosiner. Gløggen serveres varm og kan blandes ut med vann eller rødvin.

sukkerfri gløgg

Kjempefin julegave også!

Helsefreaken:

Denne oppskriften er vegansk, lavkarbo, paleo, glutenfri, halal, koffeinfri, soyafri, alkoholfri og uten gjær. Allergener: Sitrus og nøtter. Du kan lage uten mandler eller appelsin om du er allergisk. Dersom du går på strikt lavkarbo kan du sløyfe rosinene og bruke sitron i stedet for appelsin. Dersom du unngår aspartam kan du bruke 2 dl frosne blåbær i stedet for saft.
Appelsin er rik på vitamin C, kanel inneholder vitamin A, C og E, mangan, kalsium og kostfiber. Kanel hemmer vekst av sopp og bakterier, virker blodfortynnende, reduserer betennelse, fremmer god fordøyelse og stabiliserer blodsukkeret! NB: Kanel stabiliserer ikke blodsukkeret til personer med diabetes type 1! Ingefær forebygger og demper betennelser i kroppen og motvirker kvalme. Kardemomme er rik på magnesium, kalium, kalsium, jern, fosfor og vitamin C. Nellik er rik på vitamin E, folat, kalsium, jern, kalium, magnesium og fosfor. Sukrin og sukkerfri saft påvirker ikke blodsukkeret. Mandler er rike på vitamin E og rosiner er rike på antioksidanter.

sukkerfri gløgg

Fattigmann:

Her kan du bruke 6 dl saft og sløyfe sukrin gold, bruk den safta du har i hus, hvis den ikke er sukkerfri blir ikke gløggen like sunn, men du får likevel helsefordelene fra krydderet. Bruk tørka ingefær i stedet for fersk. Billig krydder får du kjøpt i innvandrerbutikken. Du får kjøpt mandler i løsvekt på denne tiden av året, dette er mye billigere enn vanlig. De billige merkene har rosiner og appelsin.

Flere juleoppskrifter? Sjekk ut sukkerfri bounty, sukkerfrie kransekakestenger, sukkerfrie brente mandler, sukkerfri fudge med havsalt, sukkerfrie havreflarn og lavkarbo waldorsalat! Mer jul? Sjekk ut 5 tips til en litt sunnere førjulstid, julegavetips til kjæresten, julegavetips til venninner, julegavetips til mamma og 5 spiselige julegaver du kan lage selv!

Ps. Følg meg gjerne på instagram for matbilder og hverdagsøyeblikk, _Greta_G heter jeg der!

Naturbit gjør det enklere å ta sunne valg, jeg deler mine favoritter!

Jeg har vært så heldig å få teste produktene fra Naturbit. Disse produktene er uten kunstige tilsetningsstoffer og uten raffinert sukker. De har et kjempestort utvalg av naturlige produkter med langsomme karbohydrater som passer til deg som vil spise rent, men ikke har tid til å lage din egen musli, din egen nøttemix og dine egne energibarer, eller deg som har lyst på litt variasjon. Min erfaring med å lage selv er at uansett hvor godt det smaker så har det en tendens til å smake likt, fordi man alltid tilsetter sine favorittingredienser! Har du for eksempel lagt merke til at mine oppskrifter alltid inneholder vanilje og gurkemeie? Selv om det aller billigste er å lage selv har jeg full forståelse for at ikke alle har tid til det. Dessuten sparer du fortsatt penger når du har med deg en 1-2-3 grøt fra Naturbit på jobb i stedet for å kjøpe grøt (eller bolle) på Stockfleths.

Grøter:

1-2-3 grøt med kokos fra naturbit

1-2-3 grøt med kokos fra Naturbit

1-2-3 grøt med kokos. Denne smakte litt kjedelig, så jeg pimpa den opp med friske brngebær. Jeg savnet også innholdsfortegnelse og næringsinnhold på pakken. Det hadde vært greit å vite hvor mange karbohydrater den hadde og om den inneholdt nøtter, melk eller gluten. Men, jeg har selvsagt sjekka dette for dere og kan fortelle at den er glutenfri, men inneholder melk og kan inneholde spor av nøtter. Den inneholder 47 gram karbohydrat pr. 100 gram, noe som er i meste laget for min del. Men, jeg ble god og mett og hadde god fordøyelse da jeg spiste dette. Bonus: Kokos er en god kilde til fiber, vitamin E og blodsukkerregulerende fettsyrer. Jeg tror også dette produktet er genialt for deg som lett går på en croasant eller kanelbolle-smell på vei til jobb. Det er jo mye sunnere med en havregrøt enn en bolle! Jeg vet selv hvor umulig det kan føles å ta sunne valg i en heltisk arbeidsdag.

1-2-3 grøt med ingefær og dadler. Denne smakte godt og ingefæren gjorde den varmende. Dadlene gjorde at jeg ikke trengte ekstra søtning, men jeg tilsatte litt smør for å få litt mer kalorier.
Savner innholdsfortegnelse og næringsinnhold på denne også, men kan fortelle at den er glutenfri, inneholder melk og kan inneholde spor av nøtter. Den inneholder 58 gram karbohydrater pr. 100 gram, noe som er litt mye for min del. Bonus: Ingefær forebygger og demper betennelser i kroppen.

1-2-3 grøt med rosiner mandler og kanel

1-2-3 grøt med rosiner, mandler og kanel

1-2-3 grøt med kanel, mandler og rosiner. Perfekt morgen-grøt fordi kanel og mandler bidrat til å holde blodsukkeret stabilt fram mot lunsj og rosiner gir rask energi. Denne grøten ble min favoritt, men jeg fikk kun EN rosin i hele boksen, dette var litt skuffende siden rosiner er så godt! Bonus: Rosiner er også en god kilde til antioksidanter og mandler er rike på vitamin E. Savner innholsfortegnelse på denne også, men kan fortelle at den er glutenfri, men inneholder melk og nøtter (mandler). Den inneholder 53 gram karbohydrat pr. 100 gram, noe som er litt mye for min del, men jeg vil ikke shame noen for å spise havregryn!

Havregryn som er hovedingrediensen i disse grøtene (og granolaene lengre ned i inlegget) er en god kilde til fiber, protein, kalsium, kalium, jern, magnesium, sink, selen og fosfor.

Jeg digger at grøten lages kun ved å tilsette kokende vann direkte i begeret og at det følger med en praktisk skje. Hater når man har glemt skje hjemme!

Granolaer:

Granola med ristede pekannøtter fra Naturbit

Granola med ristede pekannøtter fra Naturbit

Granola med ristet pekannøtt. Denne smakte akkurat som den granolaen jeg lager selv, aka kjempegod. Men, om du ikke er som meg og lager din egen granola er dette perfekt for deg. Jeg spiste denne sammen med biola zero med mango og hadde ferske jordbær på toppen. Perfekt mellommåltid etter trening. Men, også her savner jeg innholdsfortegnelse og næringsinhold. Den inneholder åpenbart nøtter, men jeg har sjekket hva mer den inneholder. Den inneholder havre, men det står ikke om det er glutenfri. Den inneholder også ris og sesamfrø, men den den er uten melk. Den inneholder 39 gram karbohydrat pr. 100 gram, noe som er i høyeste laget for meg, men som med 1-2-3 grøten tror jeg dette kan redde mange fra å ta usunne valg i farta. Bonus: Pekannøtter er en utmerket kilde til mangan, samt en god kilde til protein og umettet fett.

Granola med hasselnøtt. Denne spiste jeg med mandelmelk, så det er min egen feil at den ble kjedelig i smaken. Men, jeg ble god og mett og fikk god fordøyelse. Savner innholdsfortegnelse og næringsinhold, men kan fortelle at i tileg til å inneholde hasselnøtter, inneholder den havregryn, men det står ikke om de er glutenfrie, solsikkefrø, gresskarkjerner, linfrø, ris og agavesirup. Den inneholder 44 gram karbohydrat per 100 gram, noe som er litt meste laget for min del. Bonus: Hasselnøtter er en god kilde til vitamin E!

Original granola fra naturbit

Original granola fra Naturbit

Original granola. Denne brukte jeg som topping på kvarg zero. Smakte godt! Savner innholdsfortegnelse og næringsinhold på denne også, men kan fortelle at den inneholder sertifisert glutenfri havre, mandler, kanadisk lønnesirup, gresskarkjerner, solsikkefrø, sesamfrø, gylne linfrø, honning, kokos og puffet ris. Denne inneholder 42 gram karbohydrater per 100 gram.

Nøtte og frøblandinger:

Ristet usaltet nøttemix fra Naturbit

Ristet usaltet nøttemix fra Naturbit

Ristet usaltet nøttemix. Denne brukte jeg som topping på smoothie. Smakte kjempegodt, inneholder minimalt med karbohydrater og har innholdsfortegnelse og næringsinnhold. Den kommer i en liten nett pose som er perfekt å ha i veska til de øyeblikene du trenger en blodsukkerstabiliserende snack! Det samme gjelder posen med nøtter og morbær.
Bonus: Disse posene inneholder paranøtter, en super kilde til selen.

Nøtter og morbær fra Naturbit

Nøtter og morbær fra naturbit

Tamari ristede frø fra Naturbit

Tamari ristede frø fra Naturbit

Tamariristet frømix. Denne brukte jeg som topping på paleo tomatsuppe, men har også spist den som en vanlig snack. Denne er litt sterk og helt fantastisk god. Posen har innholdsfortegnelse og næringsinnhold. Den inneholder minimalt med karbohydrater, er nøttefri og laget med glutenfri tamari.

Energibarer:
Energibar med nøtter og kokos fra Naturbit

Energibar med nøtter og kokos fra Naturbit

Energibar med nøtter og kokos. Denne smakte godt og hadde en god crunch fra kokosen. Den har innholdsfortegnelse og næringsinnhold. Jeg ble litt skuffa da jeg så at den inneholdt bygg som ikke er glutenfritt og at karbohydratinnholdet var 41 gram pr. 100 gram. Bonus: Kokos er rik på vitamin E!

Energibar med eple og kanel fra Naturbit

Energibar med eple og kanel fra Naturbit

Energibar med eple og kanel. Måtte bare ta med dette bildet, jeg spiste nemlig denne til nattmat på fest! Det fungerte helt supert! Utrolig lurt å ha et sunt alternativ i veska så man ikke går på en kebab-smell. Ja, jeg er helsefreak i alle sammenhenger, men dømmer ikke deg om du heller foretrekker en mer tradisjonell nattmat, altså! Denne hadde en god og frisk smak, innholdsfortegnelse og næringsinnhold, men jeg ble skuffa over at også denne inneholdt bygg som ikke er glutenfritt, samt at kabohydratinnholdet var 51 gram pr. 100 gram. Bonus: Kanel hjelper til å holde blodsukkeret stabilt!

Alt i alt er jeg super fornøyd med produktene fra Naturbit og ikke minst den fantastiske servicen. De gjør det enklere å ta sunne valg i en travel hverdag. Mine favoritter er usaltet nøttemix og tamari ristede frø.

Mer mellommåltider? Sjekk ut 5 mellommåltider du kan spise på lavkarbo! Mer snacks? Sjekk ut 5 snacks du kan unne deg på lavkarbo! Mer frokost? Sjekk ur 5 frokoster du kan unne deg på lavkarbo!

Ps. Alle produktene fra Naturbit finner du HER, de har enda flere enn de jeg testa. En enkel måte å spise rent på, produktene kommer rett i posten!