Slik lager du ingefærlemonade med kun 3 ingredienser

Egenrlig pleier jeg å starte dagen med en kopp varmt sitronvann. Men, nå som det er sommer frister det mest med noe kalt. Denne lemonaden er inspirert av master-juice som de selger flere steder her i Oslo, men som dessverre inneholder agave, som jeg ikke er så fan av. Derfor ville jeg lage min egen versjon, søtet med honning. Denne er så god at jeg lager den hver uke!

Slik lager du ingefærlemonade

Du trenger:

  • 1 sitron, helst økologisk
  • 3 dl kaldt vann
  • 1 bit fersk ingefær. ca 3-4 cm
  • 1-2 ts honning

Dette gjør du:

Kutt sitronen i båter og ha alle ingrediensene i en blender. Blend i ca 1 minutt og sil lemonaden før du har den på flasker. Tips: Ta vare på pulpen og kok den til en te!

Slik lager du ingefærlemonade

Helsefreaken:

Denne oppskriften er raw, paleo, glutenfri, melkefri, nøttefri, soyafri, uten egg, alkoholfri, halal, uten gjær og uten raffinert sukker. Allergener: Sitrus. Dersom du vil lage en vegansk lavkarbo versjon kan du bruke fibersirup i stedet for honning.

Sitron er rik på vitamin C (bidrar til bedre opptak av jern og collagen), i tillegg er skallet på sitron rik på bitterstoffer som styrker vår evne til å fordøye mat. Sitron balanserer også PH-verdien i blodet. Sitroner er rike på kalium, magnesium i tillegg til pektin, et fiber som balanserer blodsukkeret, virker som prebiotika OG tar med seg giftstoffer ut av kroppen via tarmen! Sitron virker vanndrivende, så du kvitter deg med overflødig væske i kroppen. Sitron inneholder en syre som heter Sitrussyre, denne syren stimulerer enzymer som styrker leberens egenskaper til å kvitte seg med giftstoffer (dobbel detox). Dette er bare NOEN av helefordelene sitron har. Ingefær er rik på magnesium og sink, forebygger og demper betennelser i kroppen, styrker næringsopptaket i tarmen og demper kvalme. Honning en antibakteriell, det vil si at den tar knekken på den dårlige bakteriene i tarmen (ikke de gode du kan lese om HER), honning er også en PREbiotika, det vil si at den er mat til de gode bakteriene PRObiotika.

Fattigmann:

Det beste du kan gjøre for å få denne oppskriften billigere er å tilsette mer vann, på den måten får du større volum av lemonade. Jeg vil ikke anbefale ferdig sitron på flaske eller tørket ingefær.

Mer lemonade? HER finner du 6 du kan nyte med god samvittighet!

Ps. Følg meg gjerne på facebook! <3

Slik lager du din egen kokosyoghurt

Inneholder reklame. Jeg har lovet dere oppskrift på min kokosyoghurt lenge, og endelig er den her. Det florerer av oppskrifter på kokosyoghurt på nett, så hvorfor dele enda en? Det er fordi jeg har prøvd utallige oppskrifter uten å lykkes, alt fra å varme kokosmelka, til å bruke wonderbag. Det er sikkert 10 år siden jeg prøvde første gang. Mange av oppskriftene krevde mye og dyre ingredienser (som innholdet av 10 probiotikakapsler!), da er det ekstra kjipt å måtte kaste resultatet. Oppskrift under bildet.

Slik lager du din egen kokosyoghurt med kun to ingredienser

Du trenger:

  • 400 ml kokosmelk (økologisk eller uten tilsetningsstoffer, alt ettersom hva du prioriterer)
  • Innholdet av to kapsler ProVen Probiotics Daglig

Dette gjør du:

Bruk et rent glass (for eksempel et resirkulert syltetøyglass) og bland begge ingrediensene godt sammen i glasset. Hvis kokosmelken har skilt seg er det bare å røre godt. Dekk glasset med et klede og fest kledet med en strikk. Sett glasset på et lunt sted i 24-48 timer, for eksempel på badegulvet. Smak på yoghurten etter 24 timer, dersom den er syrlig er den klar, dersom den fortsatt smaker kokosmelk lar du den stå lengre. Fermenteringstiden kan variere utifra årstider og temperatur i huset. Når du skal lage ny batch trenger du IKKE bruke nye probiotika-kapsler, da gjentar du prosedyren, men med to SS kokosyoghurt fra forrige batch i stedet for kapslene. Tips: Ønsker du en tykkere kokosyoghurt kan du bruke kun kokosfløten aka den tykke delen av kokosmelka, men dette kan ikke gjøres på første produksjon.

Slik lager du din egen kokosyoghurt med kun to ingredienser

Helsefreaken:

Denne oppskriften er vegetar, glutenfri, melkefri, lavkarbo, paleo, sukkerfri, alkoholfri, soyafri, nøttefri, uten gjær, halal og koffeinfri. Allergener: Kokos. ProVen Daglig er ikke vegansk, så dersom du er veganer kan du velge din favoritt vegansk probiotika.
Kokosmelk inneholder sunne fettsyrer som holder blodsukkeret stabilt, blant annet mellomlange fettysyrer som bidrar til fettforbrenning og laurinsyre som tar knekken på dårlige bakterier og virus.
Når det kommer til probiotika-kapsler er det viktig å velge en av høy kvalitet og gjerne en med høy dose gode melkesyrebakterier. Daglig fra ProVen inneholder 12,5 milliarder gode melkesyrebakterier. Det er viktig å velge de bakeriestammene som er trygge og forsket på, som Acidophilus, Bifidus og Lab4. Hvorfor er det så viktig å få i seg gode melkesyrebakterier? Nyrere forskning viser at store deler av immunforsvaret vårt ligger i tarmen, da er det viktig å gi tarmfloraen ekstra næring i form av melkesyrebakterier (probiotika) enten i form av kapsler, eller fermentert mat og drikke, som for eksempel denne yoghurten, sauerkraut, kombucha eller vannkefir. Ved å få i oss disse bakterien styrker vi både fordøyelsen og immunforsvaret! Jeg kunne skrevet om tarmfloraen i en evighet, men det får bli en annen dag. Vil du lese mer, kan du jo trykke HERPs. Daglig fra ProVen er tilsatt vitamin D, vitamin C, kalsium, sink og selen.

Fattigmann:

En boks økologisk yoghurt av kumelk koster 29 kroner, mens en boks økologisk kokosmelk koster mellom 12 og 17 kroner (Coop og Santa Maria) og den u-økologiske får du til 10 kroner (Rema). Med unntak av en engangsinvestering av probiotika-kapsler blir dette mye billigere enn vanlig yoghurt i lengden. Har du probiotika-kapsler hjemme kan du bruke disse.

Rabattkoden Greta-G gir fri frakt på www.provennordic.eu, da sparer du 49 kroner! Yay

Ps. Har du sjekket ut mine spillelister på spotify? De passer til trening, fest og husarbeid!

6 lemonader du kan nyte med god samvittighet i varmen

Nå er det så varmt i oslo at det eneste jeg vil lage er kalde drikker. Men før jeg legger ut nye oppskrifter tenkte jeg å gi de gamle litt shine! Her kommer 6 sunne lemonader fra arkivet. Ps. Alle disse kan du også unne deg på detox!

1. Tindved-lemonade

For the love of tindved

Denne lemonaden hade jeg helt glemt, men ble glad da jeg dant den i arkivet. Kanskje jeg får en ny tindved-periode! Oppskriften finner du HER!

2. Vannmelonlemonade

Vannmelonlemonade

Yum-O! Vannmelon er i sesong nå og denne lemonaden er en smakfull måte å holde seg hydrert på. Oppskrift HER!

3. Matchalemonade

 

Slik lager du lemonade med matcha

Dette er en av mine favoritt-oppskrifter fordi den kan varieres i det uendelige. Oppskrift HER!

4. Rabarbralemonade

Restekjærlighet: Rabarbralemonade

Denne lemonaden er helt unik fordi den er laget av rabarbraskall! Ingen grunn til å kaste det. Oppskrift HER!

5. mojitolemonade

Slik lager du lemonade med mojitosmak

For alle som elsker mojito, men ikke kan drikke rom dagen lang. Nå er det dessuten mint-sesong, så hvis du er heldig finner du mint i hagen eller i noen andre sin hage. Oppskrift HER!

6. pink lemonade

Restekjærlighet: Pink Lemonade

Denne lemonaden er kanskje hakket mindre sunn enn de andre, men se så fin den er! Oppskrift HER!

Mer kald drikke? Sjekk ut 8 grønne drikker du kan nyte på detox, vannmelonshake med granateple og vegansk sjokolademelk!

Ps. Husk å følge meg på instagram for daglige storys og hverdagøyeblikk!

La oss snakke om moringa, dere!

Inneholder reklame. Hele januar har jeg detox-tema her på bloggen og grønn supermat passer perfekt på detox. Jeg har testet moringa fra supervital.no i et år (har ikke spist det hver dag, da) og liker alt med moringa utenom en liten ting. Moringa ble spådd til å bli fjordårets store helsetrend. Og selv om de begynte å selge moringa flere steder i Norge tok ikke trenden helt av. Jeg spår at det tar av i år.

Slik lager du bulletproof moringa latte

Hva er moringa?

Moringa Oleifera er det offesielle navnet på planten som kalles mirakel-treet i Afrika, Asia, Sentral-Amerika og Sør-Amerika. Moringa er betennelsesdempende og blodsukkerstabiliserene, noe alle trenger med dagens kosthold. Grunnen til at jeg digger moringa og ville prøve det er at det inneholder ekstremt mye næring, Det er lett å tenke at grønne planter «kun» inneholder klorofyll, vitamin K, jern og folat, men moringa-bladene inneholder mer vitamin C enn appelsiner og mer vitamin A enn gulrøtter! I tillegg til dette er moringa rik på vitamin B3, inneholder 25 ganger mer jern enn spinat og 4 ganger mer fiber enn havre! Som om ikke det var nok er moringaplanten i slekt med brokkoli, blomkål og grønnkål som inneholder et spesielt fytokjemikal som er viktig på detox! Moringa inneholder også en del protein, magnesium, vitamin E, vitamin B1, B2 og B6, samt noe vitamin K, kalium, kalsium og sink.

https://www.supervital.no/aduna-moringa-superleaf-powder

Hvordan få i seg moringa?

Så var det den ene negative tingen, da. Smaken. Jeg har som sagt testet dette produktet i et år og grunnen til at jeg ikke har skrevet om det før er at jeg har prøvd og prøvd å finne en måte å få moringa til å smake godt. Smaken i seg selv er egentlig ikke så ille, men ettersmaken. Den smaker rett og slett for sunt. Det er umulig å kamuflere og jeg mistenker at det er enzymene som gir denne kraftige ettersmaken. Men det er jo et tegn på at moringa er veldig potent!
Jeg har prøvd moringa i vann, i smoothies og i alle typer juice. Til slutt prøvde jeg meg på en moringa latte, som faktisk ble god! Jeg deler oppskriften under bildet.

Slik lager du bulletprood moringa latte

Slik lager du bulletproof moringa latte:

  • 1 stor kopp kokt vann
  • 2 ts moringa, jeg brukte Aduna Moringa fra supervital.no
  • 1/2 ts kanel
  • 1/2 ts vaniljepulver
  • 1 ts ghee eller smør
  • 1 ts kokosolje
  • 1 ts honning (kan sløyfes om du unngår det søte)

Ha alle ingrediensene i en blender og kjør på full guffe i ca 1 minutt til alt er blandet og drikken får en creamy konsistens.

Mer grønne drikker? Sjekk ut 8 grønne drikker du kan nyte på detox! Og du? På min facebookside nå kan du vinne to superfood-blends fra go primal i samarbeid med flexfit.no og BEGGE inneholder moringa! Jeg trekker en vinner 26.01.18!

2 enkle desserter du kan lage til nyttår

Inneholder reklame. I romjulen skal man helst ligge på sofaen med beina på bordet, men så kommer nyttår og man vil jo ha dessert. Ikkesant? Da passert det fint med enkle desserter som ikke krever hverken baking eller frysing eller veiing eller at noe skal stivne med gelatin. Disse to dessertene lager du på 1-2-3 og begge er frie for gluten og raffinert sukker.

1. Mandariner med pisket creme fraiche og raspet sjokolade

Ja. Overskriften er nesten hele oppskriften. Du trenger: 1 boks hermetisk mandarin (kjøpt på priskrig, kanskje?), 1 pakke creme fraiche, 1-2 ss søtning (jeg brukte sukrinmelis), 1/2 ts vaniljepulver (kan sløyfes) og mørk sjokolade til topping. Dette gjør du: Bruk en håndmikser og pisk creme fraiche, søtning og vanilje luftig. Anrett desserten lagvis med mandarin nederst, pisket creme fraiche i midten og raspet sjokolade på toppen. Tips: Du kan bruke grapefrukt hvis du vil ha en lavere innhold av karbohydrater.

Dessert på 1-2-3

2. Juledessert inspirert av Helene Ragnhilds kefirskål

Det er vel ingen hemmelighet at jeg digger Helene Ragnhild og jeg vet at mange av dere er fan av hennes kefirskål. Du trenger: 1 pose frosne bjørnebær, 5 dl kefir (butikkjøpt eller hjemmelaget), 3 ss søtning (jeg brukte 1 ss honning til bærene og 2 ss sukrinmelis til kefiren), 1/2 ts vaniljepulver, granola til topping (for eksempel paleo granola med appelsin og julekrydder). Dette gjør du: Sil kefiren gjennom et klede, så den får en tykk konsistens. Husk å ta vare på vannet som blir silt av, dette kan du bruke i smoothies, vafler og brød. Mens kefiren siles varmer du bærene sammen med honning. De skal ikke koke, bare bli lune. Bruk en håndmikser til å få kefiren litt luftig og tilsett sukrinmelis og vanilje. Anrett desserten lagvis med bær nederst, kefir i midten og granola på toppen. Bonus: Denne desserten er supersunn!

Dessert på 1-2-3

Flere enkle desserter? Sjekk ut tiramisukrem og mascarponekrem med friske bær!

Ps. Jeg blir utrolig glad hvis du deler innleggene mine med folk du tror kunne hatt glede av de, for eksempel fra min facebook-side <3

Slik lager du sukkerfritt vaniljesukker

Inneholder reklame. Denne oppskriften har jeg lovet folk på snap lenge, den er så enkel at det nesten ikke er en oppskrift. Men, gode idéer er til for å deles, spesielt når det er resteoppskrifter. Her trenger du nemlig en tom vaniljestang uten frø, så i stedet for å kaste den neste gang, lag vaniljesukker! Oppskrift under bildet.

Slik lager du sukkerfritt vaniljesukker

Du trenger:

Dette gjør du:

Legg den tomme vaniljestangen i et glass og fyll på med sukrinmelis. Bruk hendene til å begrave vaniljestangen om nødvendig. Sett på lokk og la den stå i skapet til du skal bruke den. Jeg lover deg, dette smaker så sinnsykt godt og kan brukes i alle oppskrifter du ellers ville brukt vaniljesukker OG i alle oppskrifter du ellers ville brukt sukrinmelis. Vinn vinn!

Slik lager du sukkerfritt vaniljesukker

Helsefreaken:

Denne oppskriften er lavkarbo, vegansk, soyafri, nøttefri, uten gjær, alkoholfri, halal og koffeinfri.
Vanilje øker kroppens produksjon av lykkehormonet serotonin som vi trenger for å produsere søvnhormonet serotonin.

Restekjærlighet:

Når vaniljestangen har gjort jobben sin i denne oppskriften (det går fort), ikke kast den. Bruk den til å smakssette søte supper og syltetøy eller kutt den i 6 biter og bruk 1 og 1 bit i smoothie i stedet for vaniljepulver!

Mer sukkerfritt? sjekk ut sukkerfri milkshake! Mer restekjærlighet? Sjekk ut rabarbralemonade, arme riddere, stekt ris og pestosalat!

Ps. Bruker du oppskriftene mine? Del resultatet med meg på instagram, da! Tag bildet ditt med #GretaGno, så deler jeg <3

5 oppskrifter på sunt tilbehør til julematen

Er du klar for desembers julemiddager, eller syns du det er en utfordring å finne sunne alternativer til tilbehøret? Jeg har samlet mine beste oppskrifter på sunt tilbehør til julemateni dette innlegget, håper de faller i smak.

1. Vegansk waldorfsalat.

vegansk waldorfsalat

Denne passer til de som har allergi mot melk og egg eller får besøk av en veganer. Smaker utrolig frisk og godt og jeg må innrømme at jeg lager den hele året. Oppskriften finner du HER!

2. Sukkerfri surkål

Sukkerfri surkål

Surkålen du får kjøpt i butikken inneholder en del sukker. Dessuten er det gøy å lage sin egen. Min sukkerfrie oppskrift finner du HER!

3. LCHF waldorfsalat

waldorfsalat med mindre karbohydrater

Kanskje litt mye med to oppskrifter på waldorfsalat i samme innlegg? Jeg måtte ta med denne fordi det er en av tidenes mest populære oppskrifter her inne. Passer til de som går på strikt lavkarbo eller har diabetes. Oppskriften finner du HER!

4. Sukkerfritt tyttebærsyltetøy

Slik lager du sukkerfritt tyttebærsyltetøy

Tyttebærsyltetøy er et must til julemiddagen for min del og min versjon er både raw og sukkerfri. Oppskrift HER!

5. Sennepsglaserte regnbuerøtter

Lei av poteter? Prøv sennepsglaserte regnbuerøtter

Denne oppskriften må bare prøves. Passer for deg som unngår poteter eller bare ønsker noe mer smakfult i tillegg. Oppskrift HER!

Flere juleoppskrifter? Sjekk ut hjemmelaget gløgg, 3 julekaker uten sukker og gluten, 3 oppskrifter på sukkerfritt snop til jul, sukkerfrie kokosmakroner og sunne havreboller med sjokolade!

Ps. Jeg blir kjempeglad om du vil følge meg på instagram, _Greta_G <3

Slik lager du kokosmakroner helt uten sukker

Inneholder reklame. Jeg elsker kokosmacroner til jul og endelig fikk jeg til en oppskrift som er bra nok til å dele. Så lenge du liker Sukrin-smaken, da! Skal ikke lyve, de smaker sukrin.

Slik lager du kokosmakroner helt uten sukker

Du trenger:

  • 1 eggehvite
  • Innholdet av 1 vaniljestang, jeg bruker Naturata vanilje fra Supervital.no
  • 130 gram Sukrinmelis
  • 160 gram kokosmasse

Slik lager du kokosmakroner helt uten sukker

Dette gjør du:

Sett ovnen på 175 grader. Skrap ut frøene av vaniljestanga med en skarp kniv. Pisk eggehvite, vaniljefrø og sukrinmelis stivt og vend inn kokosen til slutt. Form små topper med en spiseskje på et bakepapirkledd stekebrett. Stek midt i ovnen i 10-15 minutter avhengig av hvilken ovn du har. Her gjelder det å følge med, altså! Avkjøles på rist.

Slik lager du kokosmakroner helt uten sukker

Helsefreaken:

Denne oppskriften er lavkarbo, glutenfri, melkefri, soyafri, nøttefri, koffeinfri, halal, uten gjær og alkoholfri. Allergener: egg og kokos.

Kokos er rikt på fiber, kaluim, magnesium, selen og kalsium samt noe jern, sink og jod. Eggehvite er rikt på proteiner. Vanilje øker kroppens produksjon av lykkehormonet serotonin som vi trenger for å produsere søvnhormonet melatonin.

Restekjærlighet:

Husk å ta vare på vaniljestanga selv om den er tom for frø, den kna brukes tll å sette smak på søte supper og syltetøy, for eksempel pæresyltetøy eller rabarbrasuppe! Du kan også klippe vaniljestangen i 6 mindre biter og bruke 1 og 1 bit i smoothie.

Mer julekaker? Sjekk ut sukkerfrie havreflarn, sukkerfrie risboller, sukkerfrie havreboller med sjokolade og sukkerfrie kransekakestenger!

Ps. Legg meg til på snapchat, da! Der heter jeg Greta_Gangsta <3

 

Slik lager du sunne havreboller med sjokolade til jul

Inneholder reklame. La meg først være ærlig og siat denne oppskriften lager jeg hele året. Omg, får ikke nok av disse havrebollene! De er ikke 100 % lavkarbo, men helt uten melk, sukker og gluten og min sønn elsker de.

Slik lager du sunne havreboller med sjokolade

Dette trenger du:

  • 1 dl kokosolje
  • 1 dl sukrinmelis
  • 3 dl glutenfrie havregryn
  • 3 ss rå kakao
  • 1 ts vaniljepulver (jeg bruker naturata vaniljepulver fra supervital.no)
  • 1 dobbel shot espresso (hvis du ikke har espressomaskin eller moccakanne kan du kjøpe en dobbel espresso takeaway på din lokale kaffebar)
  • økologisk kokosmasse til å rulle bollene i
  • en klype himalayasalt

Dette gjør du:

Bland alle ingrediensene sammen, form små kuler og rull de i kocosmasse på et fat. Oppbevares og serveres kaldt.

Helsefreaken:

Denne oppskriften er glutenfri, sukkerfri, melkefri, soyafri, vegansk, rå (untatt kaffen og sukrinmelisen), nøttefri, alkoholfri, uten gjær, halal og økologisk (untatt havregrynet, men det kan selvsagt brukes økologisk hvis man tåler gluten). Allergener: Koffein, kokos, havre. Hvis du ikke tåler koffein kan du bruke koffeinfri kaffe eller din favoritt likør.

Du får i deg masse antioksidanter, vitaminer og mineraler fra rå kakao og kaffe, jern, proteiner, vitamin B og vitamin E fra havregryn som også bidrar til å senke kolesterolet og bedre fordøyelsen, sunne fettsyrer fra kokosolje, redusert sultfølelse og stresslindring fra vaniljen, samt sporstoffer og mineraler fra himalayasaltet.

Fattigmann:

Du kan bruke smør i stedet for cocosa, sukker i stedet for sukrin, vaniljesukker i stedet for rå vanilje, pulverkaffe i stedet for espresso, vanlige havregryn i stedet for glutenfrie havregryn og vanlig kakao i stedet for rå kakao og vanlig kocosmasse, men da blir de ikke like sunne, altså.

Hvis du bruker smør kan du sløyfe himalayasaltet.

Velger du å gå for den sunne varianten, kan du kjøpe på IHERB. Blant annet er himalayasalt, rå kakao og økologisk kokosmasse mye billigere enn på helsekosten. Bruk rabattkode PKD306 så får du i tilegg 5% avslag på første bestilling.

Mer rawfood? Sjekk ut raw sjokolade med kokossmør, peanutbuttercups og raw sjokolade med eplechips! Mer powerkuler? Sjekk ut powerkuler med smak av påske!

Ps. Jeg blir kjempeglad hvis du liker siden min på facebook.com/gretagno

Slik lager du vegansk sjokolademelk uten sukker

Da jeg snappet for kostholdsdamene forrige gang lagde jeg en vegansk sjokolademelk uten sukker og fikk utrolig mange spørsmål om oppskriften. Det har tatt sin tid, men nå kommer den omsider. Jeg har nemlig en svakhet for de veganske sjokolademelkene fra Essentially og The Juicery, jeg kjøper de oftere enn jeg burde, fordi de er så gode. Men, de består jo stort sett av vann, så det er litt tullete å bruke så mye penger på det, spesielt når jeg vet hvordan man lager de!

Slik lager du vegansk sjokolademelk uten sukker

Du trenger:

  • Hjemmelaget hasselnøttmelk (hasselnøtter, lønnesirup, vanilje)
  • 4 ss rå kakao
  • 1 klype himalayasalt
  • 4 ts kokosolje (kan sløyfes)
  • 4 ts maca (kan sløyfes)

Dette gjør du:

Lag hasselnøttmelken som beskrevet i DENNE oppskriften. Når hasselnøttmelken er ferdig silt tilsetter du kakao, himalayasalt og evt maca og kokosolje. Kjør alt i blender, ha på flasker og sett i kjøleskapet. Vent til sjokolademelka er iskald og NYT med god samvittighet.

Slik lager du vegansk sjokolademelk uten sukker

Helsefreaken:

Denne oppskriften er raw, vegansk, glutenfri, sukkerfri, paleo, soyafri, halal, uten gjær og alkoholfri. Allergener: Nøtter og kakao (koffein). Dersom du går på ekstrem lavkarbo kan du kutte ut lønnesirupen og heller bruke sukrin. Hvis du ikke tåler nøtter kan du bruke plantemelk, for eksempel DENNE og søte den etter eget ønske.

Hasselnøtter inneholder en god del umettet fett og er rik på vitamin E, som er bra for huden og sexlysten, samt vitamin B, tiamin, magnesium, kalium, kalsium og fosfor. Lønnesirup inneholder en del mangan og sink, som også er bra for huden i tilegg til at de styrker immunforsvaret. Mangan hjelper også andre vitaminer å gjøre jobben sin. Sink hjelper insulinet til å fungere bedre. Vanilje er rik på mineraler og virker også bra på sexlysten. Kokosolje lagres ikke som kropsfett, men brukes av kroppen for å produsere energi. De mellomlane fettsyrene i kokosolje hjelper stoffskiftet å forbrenne flere kalorier. Kokosolje bidrar til å senke det farlige kolesterolet. Som om ikke det var nok, bidrar kokosolje til å redusere slitasje på fordøyelsessystemet, beskytte kroppen mot infeksjoner og demper bakterier i mage og tarm. Kakao har et ekstremt høyt inhold av ulike antioksidanter og mineraler som blandt annet styrker immunforsvaret og forebygger kreft, virker antistressende , hjelper mot tretthet og gir ekstra energi, reduserer søtsuget og bidrar til vektkontroll, forebygger hjerneslag, alzheimers, parkinson og diabetes type 2. Maca er også rik på kalsium, kalium, magnesium, fosfor, jern, sink, kopper, selen, mangan, silisium, svovel og jod. De to sistnevne er sporstoffer som de fleste av oss får for lite av. Som om ikke det var nok inneholder maca vitamin B, C og E, samt 20 forskjellige aminosyrer hvorav 7 av de er essensielle! Maca er endelig blitt lovlig i Norge! Himalayasalt er rikt på mineraler og sporstoffer.

Fattigmann:

Bruk de nøttene eller frøene du har i hus, mandler, solsikkefrø og gresskarkjerner fungerer supert. Hvis du ikke har dette kan du kjøpe billig i Sverige. Bruk den søtningen du har i hus, honning, daddelsirup, sukrin, agave eller fibersirup fungerer fint. Du kan bruke vanlig kakao i stedet for rå kakao, denne inneholder faktisk ferre kalorier! Himalayasalt kan sløyfes eller erstattes med det saltet du har i hus. Jeg kjøper himalayasalt billig i innvandrerbutikken. Kokosolje og maca kan sløyfes.

Mer vegansk? Sjekk ut lesernes 5 veganske favoritter! Mer drikke? Sjekk ut 5 varme drikker du kan nyte med god samvittighet!

Ps. Jeg blir kjempeglad om du vil følge meg på instagram, der deler jeg kaffe, mat og hverdagsøyeblikk <3