Bilder fra min bursdag

I går var min bursdag. Jeg tenkte jeg skulle lage brownies som jeg fikk av en sponsor. Jeg tenkte jeg skulle lage glasur med tema som passet til en blogg-challenge jeg er med i.
Jeg gikk på jobb, fikk kake av min kollega på kjøkkenet, og min kusine kom innom jobben min med blomster.

img_4918

Da jeg kom hjem fra jobb hadde min kjære bakt kake til meg. Han lager en utrolig god kake som er full av både sukker, melk og gluten. Og det er helt greit så lenge man ikke er allergisk. Og så lenge det ikke er hver dag, selvsagt. Jeg lagde DENNE kaka til sønnen min, viktig at alle får kose seg.
Så da droppa jeg hele brownien og tenkte at resten av dagen skal jeg ikke lage noe som hels, dette er min dag og jeg tar pause fra alt. Deilig!

img_4919

Jeg fikk kjempekoselig kort fra kjæresten og sønnen. Manikyren er DIY, les mine tips HER.

img_4921

img_4922

Noen kjenner meg godt, ja.

img_4927

Vi hadde bestil bord på Brasserie Paleo. Det er ikke hverdagskost å spise i fred og ro i nydelige omgivelser for slitne (evig) småbarnsforeldre! Nå kommer bilder av all maten, det må være lov på en matblogg, dere!

img_4909

Apertiff. Grønnkålchips med noe sjukt dikk speket kjøtt!

img_4910

Drinker. Jeg drakk noe som lignet på Aperol Spritz, men det var shaket med kaffebønner som ga en mer voksen smak og en fin bitterhet i ettersmaken. Jon-Are drakk en drink med dill og gulerot, sykt eksotisk!

img_4912

Forretten var Skandinavisk spekefjøl. Her fikk jeg masse inspirasjon, altså! Det er noe annet å smake på nye ting enn å lese oppskrifter på nett.

img_4924

Hovedretten var Hengmørnet kjøtt fra mørningsskapet, en rett som skulle deles på to, men som sikkert hadde mettet tre.

img_4915

Garnityren. Søtpoteter, rødløk, løkpuré (som jeg definitivt skal lage hjemme)

img_4913

Og beinmarg, selvsagt. Beinmarg er en av de beste kildene til kollagen, les helsefordelene av kollagen i mitt inlegg om kjøttkraft!

Jeg hadde en kjempefin bursdag og er veldig fornøyd med maten på Brasserie Paleo. Stedet kan virkelig anbefales, spesielt hvis du, som oss liker ren mat uten raffinerte karbohydrater.

Barnebursdag helt uten gluten og melk, er det mulig?

Når bursdagsbarnet ikke tåler hverken gluten eller melk er det helt naturlig å ville arrangere glutenfri, melkefri barnebursdag. Helsefreak som jeg er, og inspirert av andre blogger hadde jeg et ønske om at alt i tilegg skulle være uten raffinert sukker. Det gikk, nesten.

IMG_1744 IMG_1745
Tema var gummybear, for det er Ollies favoritt.

Vi serverte pølser uten melk og gluten, samt glutenfri sprøstekt løk. Pølsebrød og lomper fant jeg ikke tak i glutenfritt, dessuten hadde jeg nok å bake og jubilanten selv spiser sine pølser lavkarbo, hehe.

Jeg lagde sjokolade-havre-kuler, oppskrift kommer snart. Jeg lagde risboller, oppskrift kommer snart. Jeg lagde en gulrotkake basert på kakemixen fra funksjonell mat, med en topping av cocoskrem med sitron og sukrinmelis, jeg lagde gelé med soyavaniljesaus, alt dette var glutenfritt, melkefritt og sukkerfritt.

IMG_2024

Vi lagde popcorn, oppskrift finner du HER, serverte potetgull, nøtter, frukt og grønnsaker.

Til drikke fikk barna eplejuie og de voksne kaffe.

Jeg lagde goodiebags med små rosin-esker, juice-bokser, energi-barer, ballonger og noen små leker.

Så slo det meg: Selv om min sønn liker alt jeg lager, hva med de andre barna? Så da lagde jeg en toro sjokoladekake. Den er uten melk og gluten, men ikke sukkerfri. Så kjøpte min mor cocosboller og marsmallows, for det rakk jeg ikke lage selv og da ble ikke de heller sukkerfrie.

IMG_1750
Festkomitéen, min stefar, min mor og min sambo

IMG_1749
Ollies venninner Akweley, Akuokor og Vilde

IMG_1752
De aller minste gjestene, Jonas og Leander

IMG_2025
Ble sunget for! Stjal bildet fra Klish sin instagram

IMG_2026
Sliten bursdagsgutt med sin mor. Bildet er tatt av Iselin_Sin på instagram

IMG_1747
Mitra, Ollie og Julian

IMG_1746
Elvin og Jonas

IMG_2027
Fetter Julian, Bildet er tatt av JuniWiger på Instagram

Nå kunne jeg skrevet en lang tekst om at det er vnskelig å feire bursdag når man er annerledes, men det er så vondt tema, så jeg lar det ligge.

Vi hadde bursdagen i barnehagen, der det er tilrettelagt for alle barna. Store og små gjester koste seg, og jeg som hadde stessa så masse i forveien kunne ikke vært mer fornøyd med dagen.

IMG_2023
Det beste med å arrangere selskap er at man kan spise så mye rester man vil.

Hva syns du?

Greta-G-logo-rosa