Sommersalat med kun 2 ingredienser


Dette er nesten ikke en oppskrift, siden det bare er å blande de to ingrediensene, men den er for god til å la være å dele, dessuten har begge ingrediensene helsefordeler. Vinn vinn!

sommersalat med kun 2 ingredienser

Du trenger:

  • 1 spisemoden avocado
  • 1 rosa grapefrukt

Dette gjør du:

Kutt avocadoen i terninger og grapefrukten i filéter. Dette tar litt tid og det finnes mange videoer på youtube hvis du er usikker på hvordan man gjør det. Denne salaten passer som tilbehør til kjøtt, fisk, kylling, som et mellommåltid eller som et måltid på detox. Fordi avocadoen inneholder fett og grapefrukten inneholder syre og sødme trenger man ikke dressing, men hvis du liker salt kan du tilsette dette. Tips: Vil du ha litt ekstra heat er det veldig godt med jalapenos i denne salaten!

frisk sommersalat med kun to ingredienser

Helsefreaken:

Denne oppskriften er raw, vegansk, glutenfri, melkefri, sukkerfri, lavkarbo, soyafri, nøttefri, alkoholfri og halal. Allergener: Sitrus og avocado.

Grapefrukt er rik på vitamin A, vitamin B5, folat, kalium, vitamin C og antioksidanten lykopen, fiberet pektin som binder seg til giftstoffer i tarmen i tillegg til å fungere som prebiotika aka mat for de gode tarmbakteriene. Som om ikke det var nok inneholder grapefrukt enzymer til bidrar til å bryte ned fett, den kan bidra til å redusere insulinnivået og dempe sultfølelse! NB: Personer som går på reseptbelagte legemidler bør være forsiktige med grapefrukt og snakke med lege først!

Avocado inneholder sunne fettsyrer, spesielt omega 9 som har en betennelsesdempende effekt på kroppen, samt bidra til å øke opptaket av fettløselige vitaminer. Avocado inneholder litt  protein og fiber, vitamin A, vitamin E, folat, kalium, kalsium og magnesium.

Fattigmann:

Kjøp ingrediensene i internasjonal butikk, der finner du de billigere!

Mer salat? Sjekk ut serrano-salat, grønn salat, green goddess, BLT-salat, tomatsalat, pesto-salat og vannmelonsalat!

PS. Har du husket å abbonere på spillelista for juli? Passer til trening og fest! <3