8 grønne drikker du kan nyte på detox

Jeg vil starte detox-måneden her på bloggen med litt positivitet, så sparer vi lista med nei-mat til i morgen. Man blir ikke motivert av å lese om alt som er forbudt. Har du husket å lese hva du bør tenke på før du starter på detox?

Grønn er detox-fargen og det er ikke uten grunn. Grønne grønnsaker og grønn supermat er kjent for å gjøre kroppens PH-verdi mer basisk OG hjelpe kroppen med å kvitte seg med toksiner. Det er ingen hemmelighet at jeg er glad i grønne drikker. For å gjøre de lettere for deg å finne har jeg samla alle i et innlegg. Tips: Finn de som passer for deg, vi er alle forskjellige!

1. Grønn juice som ikke smaker gress

Slik lager du grønn juice som ikke smaker gress

Det er ikke så lenge siden jeg la ut denne, den øker kroppens evne til å kvitte seg med tungmetaller i fordøyelsen og styrker leveren. Oppskriften finner du HER!

2. Grønn juice av rester

Slik lager du grønn juice av rester

Denne juicen passer for deg som vil detoxe fra candida, er på en sukkerdetox eller prøver å balansere hormonene, da den ikke inneholder fruktsukker. Oppskriften finner du HER!

3. Grønn juice uten juicemaskin

Slik lager du grønn juice uten juicemaskin

Denne passer for deg som ikke har juicemaskin, men likevel vil ha grønn juice. Styrker fordøyelsen og smaker nydelig. Oppskrift HER!

4. Matcha toddy

matcha toddy

Matcha er et godt alternativ til kaffe og har mange gode helsefordeler. Denne toddyen passer når det er litt kaldt ute. Oppskrift HER!

5. Marcha latte

Slik lager du bulletproof matcha latte

Denne matcha latten er super sofi den holder deg mett lenge. Oppskrift HER!

6. Matchalemonade

Slik lager du lemonade med matcha

Hadde helt glemt denne drikken, den er så god! Passer for deg som detoxer fra kandida, går på sukker-detox eller prøver å stabilisere hormonene. Tips: La uten stevia for en mindre søt versjon. Oppskrift HER!

7. Mojitolemonade

Slik lager du lemonade med mojitosmak

Denne lemonaden styrker fordøyelsen og smaker nydelig. Oppskrift HER!

8. Frokostshake med hvetegress

Slik lager du frokostshake med hvetergress

DENNE oppskriften passer for deg som er like lat som meg, det er nemlig en jukseoppskrift.

Men du? Har du satt nyttårsforsetter? Les mine tips til hvordan du greier å holde de!

Ps. Følg meg gjerne i sosiale medier: Facebook, instagram og snapchat (Greta_Gangsta) <3

Dette er lesernes favorittoppskrifter fra 2017

Vi nærmer oss nytt år og det er naturlig å oppsummere det gamle. Jeg har gått gjennom statistikken for å se hvilke oppskrifter som var mest populære i året som gikk og her kommer deres favoritter.

1. Lag din egen multivitamin med kun 2 ingredienser

Lag din egen multivitamin med kun 2 ingredienser

Denne lagde jeg i begynnelsen av året og den minner meg på at jeg må finne på en lignende oppskrift i år. Oppskriften finner du HER!

2. Blomkålsuppe med gurkemeie og bacon

Blomkålsuppe med gurkemeie og bacon

Dette er en blomkålsuppe uten melk som passer perfekt til de som er allergisk. Oppskriften finner du HER!

3. Waldorfsalat uten karbohydrater

Waldorfsalat uten karbohydrater

det er tydeligvis flere enn meg som lager waldorfsalat hele året? Oppskriften finner du HER!

4. Mascarponekrem med friske bær

Mascarponekrem med friske bær

Denne desserten laget jeg til 17. Mai, men den er like god hele året. Oppskriften finner du HER!

5. Paleo gulrotvafler

Slik lager du paleo gulrotvafler

Jeg har mange vaffel-oppskrifter på bloggen, en av de er tidenes mest populære oppskrift, men disse vinner 2017. Oppskrift HER!

Og du? HER kan du lese hvordan du greier å holde nyttårsforsettene dine!

Ps. Har du prøvd mine oppskrifter? Del resultatet med meg! Tag dine bilder med #GretaGno <3

2 enkle desserter du kan lage til nyttår

Inneholder reklame. I romjulen skal man helst ligge på sofaen med beina på bordet, men så kommer nyttår og man vil jo ha dessert. Ikkesant? Da passert det fint med enkle desserter som ikke krever hverken baking eller frysing eller veiing eller at noe skal stivne med gelatin. Disse to dessertene lager du på 1-2-3 og begge er frie for gluten og raffinert sukker.

1. Mandariner med pisket creme fraiche og raspet sjokolade

Ja. Overskriften er nesten hele oppskriften. Du trenger: 1 boks hermetisk mandarin (kjøpt på priskrig, kanskje?), 1 pakke creme fraiche, 1-2 ss søtning (jeg brukte sukrinmelis), 1/2 ts vaniljepulver (kan sløyfes) og mørk sjokolade til topping. Dette gjør du: Bruk en håndmikser og pisk creme fraiche, søtning og vanilje luftig. Anrett desserten lagvis med mandarin nederst, pisket creme fraiche i midten og raspet sjokolade på toppen. Tips: Du kan bruke grapefrukt hvis du vil ha en lavere innhold av karbohydrater.

Dessert på 1-2-3

2. Juledessert inspirert av Helene Ragnhilds kefirskål

Det er vel ingen hemmelighet at jeg digger Helene Ragnhild og jeg vet at mange av dere er fan av hennes kefirskål. Du trenger: 1 pose frosne bjørnebær, 5 dl kefir (butikkjøpt eller hjemmelaget), 3 ss søtning (jeg brukte 1 ss honning til bærene og 2 ss sukrinmelis til kefiren), 1/2 ts vaniljepulver, granola til topping (for eksempel paleo granola med appelsin og julekrydder). Dette gjør du: Sil kefiren gjennom et klede, så den får en tykk konsistens. Husk å ta vare på vannet som blir silt av, dette kan du bruke i smoothies, vafler og brød. Mens kefiren siles varmer du bærene sammen med honning. De skal ikke koke, bare bli lune. Bruk en håndmikser til å få kefiren litt luftig og tilsett sukrinmelis og vanilje. Anrett desserten lagvis med bær nederst, kefir i midten og granola på toppen. Bonus: Denne desserten er supersunn!

Dessert på 1-2-3

Flere enkle desserter? Sjekk ut tiramisukrem og mascarponekrem med friske bær!

Ps. Jeg blir utrolig glad hvis du deler innleggene mine med folk du tror kunne hatt glede av de, for eksempel fra min facebook-side <3

Hva er priskrig og hva kan du spare? Mine beste tips

Hva er priskrig og hvordan skal du bruke det? Hvert år før jul kjører butikkene priskrig. De setter ned prisene og kriger om kundene i håp om at folk skal kjøpe mye mer enn de egentlig trenger. Forkastelig mener mange, fordi varer som for eksempel ribbe og bacon prises lavere enn hundemat. Jeg er jo enig, i at det er respektløst ovenfor dyra og bøndene som har produsert varene, men det er butikkene som taper på dette og ikke bonden. Jeg vet godt hvordan det er å ha dårlig råd, derfor har jeg selvsagt handla på priskrig i år også, med god samvittighet. Men, før jeg deler hva jeg kjøpte deler jeg mine beste tips til hvordan du kan utnytte priskrigen.

Mine 5 beste tips:

  1. Første tips er det samme i alle handleguider: Ikke gå i butikken sulten, da kjøper du alltid mer enn du hadde tenkt.
  2. Gjør reaserch. Les matbørsen eller følg med i priskrig-gruppene på facebook for å finne ut hva som er billig
  3. Kjøp ting du uansett ville kjøpt, ikke kjøp ting du ikke trenger kun fordi det er billig, da ender du opp med å bruke mer penger enn du sparer.
  4. Kjøp ting med lang holdbarhet. Tørrvarer, frysevarer og hermetikk holder seg lenge og er fint å hamstre på priskrigen.
  5. Ikke gå på en sukkersmell! Hold deg unna billige marsipangriser og sirup. Dette er ikke bra for deg uansett hvor billig det er. Sannsynligheten for at man kjøper og spiser dobbel (eller trippel) mengde når det er billig er stor.

Dette kjøpte jeg:

Hva er priskrig og hva kan du spare? Mine beste tips

Før dere sier noe, ja jeg kjøpte litt ferdigmat og poteter. Og ja, jeg kjøper ikke alt økologisk. Delvis fordi det er ikke alt man får tak i økologisk, delvis fordi økovarer ikke er typisk på priskrig og delvis fordi sønnen min har veldig spesifike merker han foretrekker på ulike matvarer. Jeg prioriterer alltid økologiske egg, grønnsaker, frukt, meieriprodukter, krydder, olje og eddik.

  • Rosiner 9,70 (x2) – Perfekt til hjemmelaget gløgg eller i matpakken til barna
  • Mandariner 9,30
  • Kokosmasse 13,20 – Perfekt til kokosmakroner, granola eller havreboller
  • Kokesjokolade 8,80 (x2) – Perfekt til sjokoladekjeks, til å dyppe kransekakestenger i eller til å lage varm sjokolade med chaga
  • Aprikoser 17,20
  • Rømmegrøt 15,70
  • Risgrøt 11,50
  • Svisker 4,40 (x2)
  • Fiskegrateng 11,20
  • Kjøttpølse 22,80 (x2) – Sønnens favoritt helt uten melk og gluten
  • Grønn pesto 7,10
  • Rød pesto 6,40
  • Snøfrisk 18,90
  • Surkål 5,60
  • Rødkål 6,90
  • Potet 9,60 (2 kilo)
  • Sjysaus 10

Dette sparte jeg

Jeg brukte til sammen 233,8 kroner på den grønne butikken og disse varene ville kostet 760,70 med ordinær pris (jeg tok utgangspunkt i kolonial siden priser) og jeg sparte derfor over 500 kroner og er superfornøyd!

Flere lure ting å kjøpe

Bernaisesaus på pose, sennep på glass, fersk pizzasaus, fersk pizzabunn, røkelaks, lutefiskbacon, brus, julebrus, tortillachips, maiskolber, pinnekjøtt og grøtris.

Mer sparetips? Sjekk ut min Sverige-guide, mine sparetips til førjulen og høstens sparetips!

Ps. Jeg setter pris på om du deler innleggene mine med noen du tror vil ha glede av de, for eksempel fra min facebookside <3

Slik lager du sukkerfritt vaniljesukker

Inneholder reklame. Denne oppskriften har jeg lovet folk på snap lenge, den er så enkel at det nesten ikke er en oppskrift. Men, gode idéer er til for å deles, spesielt når det er resteoppskrifter. Her trenger du nemlig en tom vaniljestang uten frø, så i stedet for å kaste den neste gang, lag vaniljesukker! Oppskrift under bildet.

Slik lager du sukkerfritt vaniljesukker

Du trenger:

Dette gjør du:

Legg den tomme vaniljestangen i et glass og fyll på med sukrinmelis. Bruk hendene til å begrave vaniljestangen om nødvendig. Sett på lokk og la den stå i skapet til du skal bruke den. Jeg lover deg, dette smaker så sinnsykt godt og kan brukes i alle oppskrifter du ellers ville brukt vaniljesukker OG i alle oppskrifter du ellers ville brukt sukrinmelis. Vinn vinn!

Slik lager du sukkerfritt vaniljesukker

Helsefreaken:

Denne oppskriften er lavkarbo, vegansk, soyafri, nøttefri, uten gjær, alkoholfri, halal og koffeinfri.
Vanilje øker kroppens produksjon av lykkehormonet serotonin som vi trenger for å produsere søvnhormonet serotonin.

Restekjærlighet:

Når vaniljestangen har gjort jobben sin i denne oppskriften (det går fort), ikke kast den. Bruk den til å smakssette søte supper og syltetøy eller kutt den i 6 biter og bruk 1 og 1 bit i smoothie i stedet for vaniljepulver!

Mer sukkerfritt? sjekk ut sukkerfri milkshake! Mer restekjærlighet? Sjekk ut rabarbralemonade, arme riddere, stekt ris og pestosalat!

Ps. Bruker du oppskriftene mine? Del resultatet med meg på instagram, da! Tag bildet ditt med #GretaGno, så deler jeg <3

5 oppskrifter på sunt tilbehør til julematen

Er du klar for desembers julemiddager, eller syns du det er en utfordring å finne sunne alternativer til tilbehøret? Jeg har samlet mine beste oppskrifter på sunt tilbehør til julemateni dette innlegget, håper de faller i smak.

1. Vegansk waldorfsalat.

vegansk waldorfsalat

Denne passer til de som har allergi mot melk og egg eller får besøk av en veganer. Smaker utrolig frisk og godt og jeg må innrømme at jeg lager den hele året. Oppskriften finner du HER!

2. Sukkerfri surkål

Sukkerfri surkål

Surkålen du får kjøpt i butikken inneholder en del sukker. Dessuten er det gøy å lage sin egen. Min sukkerfrie oppskrift finner du HER!

3. LCHF waldorfsalat

waldorfsalat med mindre karbohydrater

Kanskje litt mye med to oppskrifter på waldorfsalat i samme innlegg? Jeg måtte ta med denne fordi det er en av tidenes mest populære oppskrifter her inne. Passer til de som går på strikt lavkarbo eller har diabetes. Oppskriften finner du HER!

4. Sukkerfritt tyttebærsyltetøy

Slik lager du sukkerfritt tyttebærsyltetøy

Tyttebærsyltetøy er et must til julemiddagen for min del og min versjon er både raw og sukkerfri. Oppskrift HER!

5. Sennepsglaserte regnbuerøtter

Lei av poteter? Prøv sennepsglaserte regnbuerøtter

Denne oppskriften må bare prøves. Passer for deg som unngår poteter eller bare ønsker noe mer smakfult i tillegg. Oppskrift HER!

Flere juleoppskrifter? Sjekk ut hjemmelaget gløgg, 3 julekaker uten sukker og gluten, 3 oppskrifter på sukkerfritt snop til jul, sukkerfrie kokosmakroner og sunne havreboller med sjokolade!

Ps. Jeg blir kjempeglad om du vil følge meg på instagram, _Greta_G <3

Slik lager du kokosmakroner helt uten sukker

Inneholder reklame. Jeg elsker kokosmacroner til jul og endelig fikk jeg til en oppskrift som er bra nok til å dele. Så lenge du liker Sukrin-smaken, da! Skal ikke lyve, de smaker sukrin.

Slik lager du kokosmakroner helt uten sukker

Du trenger:

  • 1 eggehvite
  • Innholdet av 1 vaniljestang, jeg bruker Naturata vanilje fra Supervital.no
  • 130 gram Sukrinmelis
  • 160 gram kokosmasse

Slik lager du kokosmakroner helt uten sukker

Dette gjør du:

Sett ovnen på 175 grader. Skrap ut frøene av vaniljestanga med en skarp kniv. Pisk eggehvite, vaniljefrø og sukrinmelis stivt og vend inn kokosen til slutt. Form små topper med en spiseskje på et bakepapirkledd stekebrett. Stek midt i ovnen i 10-15 minutter avhengig av hvilken ovn du har. Her gjelder det å følge med, altså! Avkjøles på rist.

Slik lager du kokosmakroner helt uten sukker

Helsefreaken:

Denne oppskriften er lavkarbo, glutenfri, melkefri, soyafri, nøttefri, koffeinfri, halal, uten gjær og alkoholfri. Allergener: egg og kokos.

Kokos er rikt på fiber, kaluim, magnesium, selen og kalsium samt noe jern, sink og jod. Eggehvite er rikt på proteiner. Vanilje øker kroppens produksjon av lykkehormonet serotonin som vi trenger for å produsere søvnhormonet melatonin.

Restekjærlighet:

Husk å ta vare på vaniljestanga selv om den er tom for frø, den kna brukes tll å sette smak på søte supper og syltetøy, for eksempel pæresyltetøy eller rabarbrasuppe! Du kan også klippe vaniljestangen i 6 mindre biter og bruke 1 og 1 bit i smoothie.

Mer julekaker? Sjekk ut sukkerfrie havreflarn, sukkerfrie risboller, sukkerfrie havreboller med sjokolade og sukkerfrie kransekakestenger!

Ps. Legg meg til på snapchat, da! Der heter jeg Greta_Gangsta <3

 

Lei av poteter? Prøvv sennepsglaserte regnbuerøtter

Inneholder reklame. Enten du prøver å unngå stivelse eller bare ønsker et mer smakfult tilbehør til julematen, disse glaserte gulrøttene med sennep må bare prøves. La du merke til at jeg skrev regnbuerøtter først og så gulrøtter? Jeg innrømmer det, jeg kjøpte bare regnbuerøtter for at det skulle se fint ut på bloggen. Vanlige gulrøtter fungerer like bra, men har en litt mildere smak.

Lei av poteter? Prøv sennepsglaserte regnbuerøtter

Men se på de, da! Jeg måtte jo ha de!

Du trenger:

  • En pakke regnbuerøtter eller vanlige gulrøtter
  • 4 ts smør eller olje
  • himalayasalt
  • pepper
  • 4 ss sennep, jeg brukte dijon
  • 4 ss Fibersirup gold

Dette gjør du:

Sett ovnen på 200 grader. Kutt røttene i 4 på langs og legg de i en ildfast form sammen med salt, pepper og smør. Sett inn i ovnen og la de stå i ca 15 minutter. Lag en marinade av sennep og fibersirup. Ta ut røttene fra ovnen, pensle de med marinaden og sett de tilbake i ovnen i 15 minutter til. NB: Steketiden kan variere fra komfyr til komfyr, så her gjelder det å følge godt med!

Lei av poteter? Prøv sennepsglaserte regnbuerøtter

De er ganske fine etter de er stekt også, da.

Helsefreaken:

Denne oppskriften er vegetar, paleo, glutenfri, laktosefri, uten egg, uten gjær, nøttefri, soyafri, halal, alkoholfri og koffeinfri. Allergener: Kasein (melkeprotein), sennep, gulrot. Vil du lage en versjon uten kasein kan du bruke ghee. Vil du lage en vegansk versjon, bruk  olivenolje.

Gulrøtter er rike på vitamin A og kalium og inneholder også noe kalsium, magnesium, vitamin B, vitamin C og jod. Sennep er rikt på kalsium, kalium, magnesium og inneholder faktisk litt proteiner, jern, selen, vitamin E og litt omega 3. Himalayasalt er rikt på mineraler og sporstoffer. Pepper øker kroppens evne til å ta opp næringsstoffer. Smør inneholder også vitamin A, samt sunne fettsyrer som kroppen trenger for å ta opp de fettløselige vitaminene.

Lei av poteter? Prøv sennepsglaserte regnbuerøtter

Fattigmann:

Gulrøttene fra First Price er nydelige på smak og veldig bærekraftig. Det er nemlig gulrøtter som ellers ville blitt kastet fordi de ikke ser bra nok ut! Redd verden litt og spar penger samtidig. Du kan bruke den sennepen du ar i hus og den søtningen du har i hus. Honning fungerer supert. Bruk den oljen du har i hus. Du kan bruke vanlig salt i stedet for himalayasalt. Jeg kjøper himalayasalt billig på innvandrerbutikken.

Mer tilbehør til jul? Sjekk ut lavkarbo waldorf, vegansk waldorf, hjemmelaget surkål og sukkerfritt tyttebærsyltetøy!

Ps. Er du på twitter? Jeg syns selv jeg er hysterisk morsom der, twitter.com/GretaGangsta <3

Slik lager du sunne havreboller med sjokolade til jul

Inneholder reklame. La meg først være ærlig og siat denne oppskriften lager jeg hele året. Omg, får ikke nok av disse havrebollene! De er ikke 100 % lavkarbo, men helt uten melk, sukker og gluten og min sønn elsker de.

Slik lager du sunne havreboller med sjokolade

Dette trenger du:

  • 1 dl kokosolje
  • 1 dl sukrinmelis
  • 3 dl glutenfrie havregryn
  • 3 ss rå kakao
  • 1 ts vaniljepulver (jeg bruker naturata vaniljepulver fra supervital.no)
  • 1 dobbel shot espresso (hvis du ikke har espressomaskin eller moccakanne kan du kjøpe en dobbel espresso takeaway på din lokale kaffebar)
  • økologisk kokosmasse til å rulle bollene i
  • en klype himalayasalt

Dette gjør du:

Bland alle ingrediensene sammen, form små kuler og rull de i kocosmasse på et fat. Oppbevares og serveres kaldt.

Helsefreaken:

Denne oppskriften er glutenfri, sukkerfri, melkefri, soyafri, vegansk, rå (untatt kaffen og sukrinmelisen), nøttefri, alkoholfri, uten gjær, halal og økologisk (untatt havregrynet, men det kan selvsagt brukes økologisk hvis man tåler gluten). Allergener: Koffein, kokos, havre. Hvis du ikke tåler koffein kan du bruke koffeinfri kaffe eller din favoritt likør.

Du får i deg masse antioksidanter, vitaminer og mineraler fra rå kakao og kaffe, jern, proteiner, vitamin B og vitamin E fra havregryn som også bidrar til å senke kolesterolet og bedre fordøyelsen, sunne fettsyrer fra kokosolje, redusert sultfølelse og stresslindring fra vaniljen, samt sporstoffer og mineraler fra himalayasaltet.

Fattigmann:

Du kan bruke smør i stedet for cocosa, sukker i stedet for sukrin, vaniljesukker i stedet for rå vanilje, pulverkaffe i stedet for espresso, vanlige havregryn i stedet for glutenfrie havregryn og vanlig kakao i stedet for rå kakao og vanlig kocosmasse, men da blir de ikke like sunne, altså.

Hvis du bruker smør kan du sløyfe himalayasaltet.

Velger du å gå for den sunne varianten, kan du kjøpe på IHERB. Blant annet er himalayasalt, rå kakao og økologisk kokosmasse mye billigere enn på helsekosten. Bruk rabattkode PKD306 så får du i tilegg 5% avslag på første bestilling.

Mer rawfood? Sjekk ut raw sjokolade med kokossmør, peanutbuttercups og raw sjokolade med eplechips! Mer powerkuler? Sjekk ut powerkuler med smak av påske!

Ps. Jeg blir kjempeglad hvis du liker siden min på facebook.com/gretagno

Slik lager du vegansk sjokolademelk uten sukker

Da jeg snappet for kostholdsdamene forrige gang lagde jeg en vegansk sjokolademelk uten sukker og fikk utrolig mange spørsmål om oppskriften. Det har tatt sin tid, men nå kommer den omsider. Jeg har nemlig en svakhet for de veganske sjokolademelkene fra Essentially og The Juicery, jeg kjøper de oftere enn jeg burde, fordi de er så gode. Men, de består jo stort sett av vann, så det er litt tullete å bruke så mye penger på det, spesielt når jeg vet hvordan man lager de!

Slik lager du vegansk sjokolademelk uten sukker

Du trenger:

  • Hjemmelaget hasselnøttmelk (hasselnøtter, lønnesirup, vanilje)
  • 4 ss rå kakao
  • 1 klype himalayasalt
  • 4 ts kokosolje (kan sløyfes)
  • 4 ts maca (kan sløyfes)

Dette gjør du:

Lag hasselnøttmelken som beskrevet i DENNE oppskriften. Når hasselnøttmelken er ferdig silt tilsetter du kakao, himalayasalt og evt maca og kokosolje. Kjør alt i blender, ha på flasker og sett i kjøleskapet. Vent til sjokolademelka er iskald og NYT med god samvittighet.

Slik lager du vegansk sjokolademelk uten sukker

Helsefreaken:

Denne oppskriften er raw, vegansk, glutenfri, sukkerfri, paleo, soyafri, halal, uten gjær og alkoholfri. Allergener: Nøtter og kakao (koffein). Dersom du går på ekstrem lavkarbo kan du kutte ut lønnesirupen og heller bruke sukrin. Hvis du ikke tåler nøtter kan du bruke plantemelk, for eksempel DENNE og søte den etter eget ønske.

Hasselnøtter inneholder en god del umettet fett og er rik på vitamin E, som er bra for huden og sexlysten, samt vitamin B, tiamin, magnesium, kalium, kalsium og fosfor. Lønnesirup inneholder en del mangan og sink, som også er bra for huden i tilegg til at de styrker immunforsvaret. Mangan hjelper også andre vitaminer å gjøre jobben sin. Sink hjelper insulinet til å fungere bedre. Vanilje er rik på mineraler og virker også bra på sexlysten. Kokosolje lagres ikke som kropsfett, men brukes av kroppen for å produsere energi. De mellomlane fettsyrene i kokosolje hjelper stoffskiftet å forbrenne flere kalorier. Kokosolje bidrar til å senke det farlige kolesterolet. Som om ikke det var nok, bidrar kokosolje til å redusere slitasje på fordøyelsessystemet, beskytte kroppen mot infeksjoner og demper bakterier i mage og tarm. Kakao har et ekstremt høyt inhold av ulike antioksidanter og mineraler som blandt annet styrker immunforsvaret og forebygger kreft, virker antistressende , hjelper mot tretthet og gir ekstra energi, reduserer søtsuget og bidrar til vektkontroll, forebygger hjerneslag, alzheimers, parkinson og diabetes type 2. Maca er også rik på kalsium, kalium, magnesium, fosfor, jern, sink, kopper, selen, mangan, silisium, svovel og jod. De to sistnevne er sporstoffer som de fleste av oss får for lite av. Som om ikke det var nok inneholder maca vitamin B, C og E, samt 20 forskjellige aminosyrer hvorav 7 av de er essensielle! Maca er endelig blitt lovlig i Norge! Himalayasalt er rikt på mineraler og sporstoffer.

Fattigmann:

Bruk de nøttene eller frøene du har i hus, mandler, solsikkefrø og gresskarkjerner fungerer supert. Hvis du ikke har dette kan du kjøpe billig i Sverige. Bruk den søtningen du har i hus, honning, daddelsirup, sukrin, agave eller fibersirup fungerer fint. Du kan bruke vanlig kakao i stedet for rå kakao, denne inneholder faktisk ferre kalorier! Himalayasalt kan sløyfes eller erstattes med det saltet du har i hus. Jeg kjøper himalayasalt billig i innvandrerbutikken. Kokosolje og maca kan sløyfes.

Mer vegansk? Sjekk ut lesernes 5 veganske favoritter! Mer drikke? Sjekk ut 5 varme drikker du kan nyte med god samvittighet!

Ps. Jeg blir kjempeglad om du vil følge meg på instagram, der deler jeg kaffe, mat og hverdagsøyeblikk <3