Lavkarbo: Bacon-smash


Dette skulle være søndagens inlegg, men så tenkte jeg at det kanskje er litt slemt å poste en fristende oppskrift på en søndag der ingen har anledning til å handle. Bare hyggelig! Oppskriften er fra boka Fotballfrues Dagbok (en kjempefin bok som jeg virkelig anbefaler!) men jeg har selvsagt moderert den litt.

img_4878

Du trenger:

  • Bacongull
  • Sukkerfri melkesjokolade

Dette gjør du:

Smelt sjokoladen i vannbad eller microbølgeovn. Dypp bacongullet i den smelta sjokoladen. Bruk en gaffel til å fiske de opp og legg de på et fat kledd i bakepapir eller plastfolie. Sett i kjøleskapet til sjokoladen stivner.

Helsefreaken:

Denne oppskriften er lavkarbo, glutenfri, nøttefri og alkoholfri. Allergener: Melk og paprika. Sjekk alltid innholdet i sjokoladen du bruker, noen sjokolader inneholder soya, andre inneholder maltitol som enkelte reagerer på. Det samme gjelder bacongullet som inneholder krydder som enkelte reagerer på. Du kan evt bruke baconcrisp som er uten krydder. Vil du lage en paleo melkefri versjon kan du bruke mørk sjokolade uten melk, dette er også kjempegodt! Vil du lage en vegetar halal versjon kan du bruke proteinchips i stedet for bacongull.
Du får i deg proteiner fra bacongullet og noen antioksidanter fra sjokoladen, samt noen blodsukkerstabiliserende fettsyrer fra begge. Men, dette er ment som et godteri og ikke et kosttilskudd, altså.

Fattigmann:

Begge disse ingrediensene får du tak i på din vanlige dagligvare. Prisen på sukkerfri sjokolade ligger på mellom 35 og 48 kroner og bacongull ligger på rundt 36 kroner. Så hele oppskriften koster altså under 100-lappen. Hvis du vil kan du bruke mørk kokesjokolade her, da sparer du litt. Du kan selvsagt finne disse ingrediensene billigere i Sverige hvis du har muligheten til det. NB: Ikke kjøp de billige variantene av baconsnacks, disse er ofte basert på hvetemel!

Mer lavkarbo snop? Sjekk ut mine fløtekarameller og mine rå sjokolader med kokossmør! Jeg har også laget en liste over snacks du kan unne deg på lavkarbo.

PS. Er du på snapchat? Jeg legger til alle som legger til meg! Greta_Gangsta heter jeg der <3

 

One thought on “Lavkarbo: Bacon-smash

Comments are closed.