Lag deg sunnere vafler: Få min oppskrift


Good, fredag dere! Som mange av dere allerede er klar over så elsker jeg vafler. Jeg prøver hele tiden å finne nye vaffeloppskrifter for å få variasjon. Mine tre kriterier er at vaflene skal være 1) glutenfrie, 2) melkefrie) og 3) lavkarbo. Min forrige oppskrift på mandelvafler med gurkemeie er tidenes mest populære oppskrift her inne, men jeg har fått tilbakemeldinger på at vaflene ble veldig tynne og transparente og at det var en utfordring å steke de. Jeg er enig. Denne gangen har jeg laget hasselnøttvafler med kanel, som både smaker godt, er enkle å steke og gjør godt for kroppen din. Oppskrift under bildet.

Hasselnøttvafler med kanel

Hasselnøttvafler med kanel

Du trenger:

hasselnøttvafler med kanel

Hasselnøttvafler med kanel

Dette gjør du:

Bruk en håndmixer og bland alle ingrediensene sammen. La røra svelle mens vaffeljernet varmes opp. Stek vaflene som normalt, med ghee eller kokosolje i jernet. Servér med ditt favoritt pålegg, jeg liker bacon & avocado, rømme & sukkerfritt syltetøy, sukkerfri pannekakesirup, brie, hvitost & paprika og sitron & sukrinmelis.

vafler med hasselnøtt og kanel

Hasselnøttvafler med kanel

Helsefreaken:

Denne oppskriften er lavkarbo, glutenfri, melkefri, soyafri, halal, koffeinfri, alkoholfri og uten gjær. Allergener: Egg og nøtter. Du kan lage DISSE vaflene om du er allergisk mot nøtter.
Hasselnøtter inneholder en god del umettet fett og er rik på vitamin E, som er bra for huden og sexlysten, samt vitamin B, tiamin, magnesium, kalium, kalsium og fosfor. Kanel hemmer vekst av sopp og bakterier, virker blodfortynnende, reduserer betennelse, fremmer god fordøyelse og stabiliserer blodsukkeret! NB: Kanel stabiliserer ikke blodsukkeret til personer med diabetes type 1! Kokosmelk er også rik vitamin E og virker blodsukkerstabiliserende. Egg er rik på proteiner, lecitin og inneholder alle næringsstoffene kroppen trenger untatt vitamin C. Tips: Har du lyst til å booste denne oppskriften enda sunnere kan du tilsette litt collagen for ekstra proteiner og litt gurkemeie for fordøyelsesstyrkende og betenneslsesdempende egenskaper.

hasselnøttvafler med kanel

Hasselnøttvafler med kanel

Fattigmann:

Her kan du kjøpe hasselnøtter på butikken og male de i kaffekvern / nøtteknekker til et mel. Du kan også bruke billig kokosmelk og billig kanel. Jeg kjøpte mitt hasselnøttmel i Sverige, les mine beste Sverige-tips HER!

Restekjærlighet:

Disse er kjempegode å ha med seg i matpakka, min sønn elsker de.

Mer vafler? Sjekk ut mandelvafler med gurkemeie (men sløyf gjerne vannet i oppskrifta), fattigmannsvafler med kun 4 ingredienser, brødvafler og nøttefrie paleovafler!

Ps. Jeg skal snart ha en giveaway på min facebookside, så følg med der!

One thought on “Lag deg sunnere vafler: Få min oppskrift

Comments are closed.