Jukseoppskrift: Vannmelonjuice


Dette er en jukseoppskrift fordi du trenger ikke juicemaskin for å lage den. Hurra!

IMG_4725

Du trenger:

  • 1/2 vannmelon, helst rund uten frø
  • 1 rosa grapefrukt

Dette gjør du:

Scoop ut vannmelonkjøttet og putt det i blenderen, det skal bli ca 5 dl. Kutt grapefrukten i to og press ut saften. Blend til alt er smooth og sil juicen. Hell på flaske og nyt isende kald. NB: Denne juicen har kort holdbarhet, ikke spar på den, det gjorde jeg. Tips: Ta vare på fruktkjøttet, under Restekjærlighet kan du lese hvorfor!

IMG_4727

Helsefreaken:

Denne oppskriften er raw, vegansk, glutenfri, sukkerfri, nøttefri, soyafri, alkoholfri og koffeinfri og inneholder ca 7 gram karbohydrat pr 100 gram. Vannmelon inneholder 95 % vann og dermed ekstremt lite kalorier. Den er rik på fiber, vitamin A, vitamin B, vitamin C, jern og kalium. Den inneholder også magnesium og noen aminosyrer! Jeg skal ikke gå inn på hva alle vitaminer og mineraler gjør med kroppen, det viktigste for folk flest er å få i seg en god mengde gjennom kosten. Men, disse aminosyrene vil jeg gjerne gå litt inn på, dere. Vannmelon har uvanlig store mengder av aminosyren Citrulin som spiller en stor rolle for blodtrykket vårt, fordi den bidrar til å bygge en annen aminosyre L-Arginin. Aminosyren Arginin forbedrer effekten insulin har på sukker, derfor er vannmelon en fin frukt for diabetikere. Arginin kan også bedre potensen hos menn.
Grapefrukt er rik på vitamin A, folat, B5 som trengs for å forbrenne fett, karbohydrater og protein, vitamin C og kalium som er bra for blandt annet hjerte og muskler.

Så, litt om juice vs smoothie. Dere som følger denne nettsiden vet at jeg er en stor smoothie-fan. Men, når du juicer fjerner du fiberet. Missforstå meg rett, fiber er veldig bra for deg, det holder fordøyelseskanalen sunn og bremser opptaket av sukker. Men, det forsinker også opptaket av næringsstoffer! Når du juicer kan kroppen absorbere 100 % av næringstoffene.

Fattigmann:

Vannmelon er i sesong nå og er derfor billigere enn vanlig over hele landet. Hvis du bor i en større by kan du finne vannmelon til 7 kroner per kilo på innvandrerbutikker. Der finner du også billige grapefrukt.

Restekjærlighet:

Som jeg skrev tidligere, ta vare på fruktkjøttet. Putt det i en smoothie. Pga grapefrukten vil det ha en litt bitter smak, så her gjelder det å velge ingredienser som passer. Bringebær og papaya er gode valg. Oppskrift på den jeg lagde kommer snart finner du HER

IMG_4715

Mer vannmelon? Prøv vannmelonsalat og vannmelonpizza! Mer jukseoppskrift? Prøv Sweet & Sour og Pink Lemonade!

Ps. Jeg blir kjempeglad hvis du følger meg på instagram, @_greta_g heter jeg der!

 

One thought on “Jukseoppskrift: Vannmelonjuice

Comments are closed.