For the love of tindved


Jeg elsker tindved og det vet jeg at flere av dere også gør. Jeg elsker smaken og eg elsker helsefordelene. Men, det er ikke så lett å finne bruksområder til tidved, så her kommer min tindvedlemonade til inspirasjon. Oppskrift under bildet.

For the love of tindved

Du trenger:

  • 1 liter kaldt vann
  • 4 dl frossen tindved
  • 4 ts manukahonning

Dette gjør du:

Ha alle ingrediensene i en blender og kjør på full guffe i et til to minutter. Sil blandinga i en bolle og ha på flaske. Om du ønsker en søtere lemonade kan du tilsette mer honning (og blende en gang til). Oppbevar lemonaden i kjøleskapet. Tips: Om du ønsker en friskere smak kan du tilsette 1 cm ingefær og / eller en håndfull mynte.

For the love of tindved

Helsefreaken:

Denne oppskriften er raw, vegansk, glutenfri, nøttefri, sukkerfri, lavkarbo, paleo, halal, uten gjær, alkoholfri, soyafri og koffeinfri. Om du ønsker mindre karbohydrater kan du bruke fibersirup i stedet for honning.

Tindved inneholder store mengder vitamin A, vitamin B-kompleks (alle B-vitaminene, kroppen tar de best opp ammen), vitamin C og vitamin E. Tidved inneholder også mineralene svovel, selen, sink og kobber. Som om ikke dette var nok finner man også essensielle fettsyrer i tindved, blandt annet omega 7 som beskytter og reparerer slimhinner! Fettsyrene gjør også at kroppen greier å ta opp de fettløselige vitaminene. I gamle dager ble tindved brukt ved vitaminmangel. Det kan også hjelpe mot svakt imunforsvar, infeksjoner, forkjølelse, influensa, diaré, forbrenninger og eksem.

Manukahonning er prebiotika, som betyr at det ermat til probiotika, de gode tarmbakteriene. Manukahonning er antibakteriell, det betyr at den tar knekken på skadelige bakterier som salmonella og E. coli. Manukahonninh er i tillegg rik på jern, magnesium og fosfor, samt noe vitamin C.

For the love of tindved

Fattigmann:

Jeg kjøper tindved og Manukahonning i Sverige, les min Sverige-guide HER. Du kan også plukke tidved i naturen i sesong, jeg anbefaler å søke opp gruppene «mat fra naturen» og «mat og te av ville vekster» på facebook for spørsmål om det. Du kan bruke den honningen du har i hus, eller annen søtning som sukrin eller vaniljesukker.

Restekjærlighet:

Ta vare på pulpen når du siler lemonaden, pulpen kan brukes som kroppsskrubb!

Mer tindved? Sjekk ut ingefærshot med tindved! Mer lemonade? Sjekk ut mojitolemonade, pink lemonade og rabarbralemonade!

Ps. Du får også kjøpt tindved i kapselformGymgrossisten.no og på Iherb.com har kan du få kjøpt ferdig tindved-shot! Bruker du koden PKD306 får du 5% rabatt på din første bestilling!