Lag ditt eget hasselnøttsmør: Enkelt, sunt, billig og smaker nydelg!


Jeg elsker nøttemør. Peanøttsmør, mandelsmør, kokossmør og hasselnøttsmør. Jeg elsker de alle. Det er luxus for meg å kjøpe et glass, jeg gjør det ofte til tross for at det er enkelt å lage selv! Denne gangen lagde jeg hasselnøttsmør med vanilje, oppskriften finner du under bildet.

Hasselnøttsmør med vanilje

Hasselnøttsmør med vanilje

Du trenger:

Dette gjør du:

Ha hasselnøttene i en kjøkkenmaskin eller blender og kjør på full styrke til de er blitt en kornete masse. Til sett kokosolje, litt og litt mens du blender videre. Bruk en slikkepott til å skrape ned massen som kryper oppover sidene. Her gjelder det å ha tålmodighet, for dette tar tid! Tilsett mer kokosolje om nødvendig. Fortsett til nøttene begynner å frigi sin naturlige olje og konsistenen er smooth. Bland inn fibersirup, vanilje og himalayasalt helt til slutt. Jeg oppbevarer mitt hjemmelagde nøttesmør i et glass i kjøleskap og bruker det til alt mulig, blandt annet smoothies, rå sjokolader og som dipp til frukt.

DIY hasselnøttsmør med vanilje

Hjemmelaget hasselnøttsmør med vanilje

Helsefreaken:

Denne oppskriften er raw, vegansk, lavkarbo, paleo, glutenfri, soyafri, halal, koffeinfri, uten gjær og alkoholfri. Allergener: Nøtter. Hasselnøtter inneholder en god del umettet fett og er rik på vitamin E, som er bra for huden og sexlysten, samt vitamin B, tiamin, magnesium, kalium, kalsium og fosfor. Himalayasalt inneholder mineraler og sporstoffer. Kokosolje er rik på vitamin E.

Fattigmann:

Altså, å lage sitt eget hasselnøttsmør kontra å kjøpe det er mye billigere. Du kan bruke de rimeligste hasselnøttene du finner i butikken. Du kan bruke vegetabilsk olje i stedet for kokosolje (oliven eller raps for eksempel) og bordsalt og vaniljesukker i stedet for vanilje og fibersirup gold.

Mer med hasselnøtter? Sjekk ut mine hasselnøttvafler med kanel, hasselnøttkjeks og hasselnøttmelk! Mer rawfood? Sjekk ut Green godess dressingSalsa og sjokolademouse med espresso! Mer lavkarbo? Sjekk ut iskrem med vanilje og sjokoladebiter!

Ps. Skal vi bli venner på snap? Jeg heter Greta_Gangsta der og legger til alle som legger til meg, samt svarer på alle spørsmål <3