Derfor bør du lage din egen gløgg


…Og slik gjør du det. Gløgg hører jula til, men jeg leste nettop ingredienslista til den gløggen man kjøper i butikken. Og vet du, med unntak av vann og sukker som er hovedingrediensene kjente ikke igjen en eneste ingrediens! Og jeg er ganske god på å lese inholdsfortegnelser om jeg skal si det selv. Gløgg fra butikken inneholder vann, sukker, aroma, surhetsregulerende middel og konserveringsmiddel. En kopp gløgg uten gløggmix og vin inneholder 132 kalorier, nesten dobbelt så mye som et stort glass brus! Og tilsetter du rosiner, nøtter og vin er du oppe i 320 kalorier! Nå teller ikke jeg kalorier, og syns ikke vi skal bekymre oss for mye over kaloriene i mandler og rosiner, men det gjelder som med alt annet å bli bevisst på alle tingene man putter i kroppen. Sukker derimot, det teller jeg og det bekymrer jeg meg over. Det samme gjelder de kunstige ingrediensene, selv om de ikke er farlige er de ikke direkte sunne heller. En kopp gløgg (uten vin og gløggmix) inneholder 45 gram karbohydrater, det er mer enn dagsinntaket til en som går på strikt lavkarbo! Nå som vi er enige om at sukkervannet fra butikken som de kaller for gløgg bare er tull og tøys, har dere lyst på min oppskrift? Inneholder sponsede produkter.

Sukkerfri gløgg

Sukkerfri gløgg

Du trenger:

  • 2 dl vann
  • 2 dl sukrin gold
  • 4 dl sukkerfri saft, her er jeg fan av prinsippet bruk det du har i hus
  • 1 håndfull nellikspiker
  • 1 ss malt kanel
  • 1 ss kardemomme
  • 1 stor hånfull fersk økologisk ingefær kuttet i tynne biter
  • skallet og saften av en økologisk appelsin
  • økologiske mandler og rosiner til garnityr
Sukkerfri gløgg

Sukkerfri gløgg med økologiske rosiner og sukrin gold

Dette gjør du:

Kutt ingefæren opp i tynne skiver. Riv skallet og press saften av appelsinen direkte i en gryte. Ha alle ingrediensene (bortsett fra rosiner og mandler) oppi gryta og gi det et oppkok. Skru ned varmen og la det småkoke i ca 10 minutter. Tips: Om du syns det blir for søtt kan du smake det til med litt sitron eller eddik. Grovhakk mandler og rosiner. Gløggen serveres varm og kan blandes ut med vann eller rødvin.

sukkerfri gløgg

Kjempefin julegave også!

Helsefreaken:

Denne oppskriften er vegansk, lavkarbo, paleo, glutenfri, halal, koffeinfri, soyafri, alkoholfri og uten gjær. Allergener: Sitrus og nøtter. Du kan lage uten mandler eller appelsin om du er allergisk. Dersom du går på strikt lavkarbo kan du sløyfe rosinene og bruke sitron i stedet for appelsin. Dersom du unngår aspartam kan du bruke 2 dl frosne blåbær i stedet for saft.
Appelsin er rik på vitamin C, kanel inneholder vitamin A, C og E, mangan, kalsium og kostfiber. Kanel hemmer vekst av sopp og bakterier, virker blodfortynnende, reduserer betennelse, fremmer god fordøyelse og stabiliserer blodsukkeret! NB: Kanel stabiliserer ikke blodsukkeret til personer med diabetes type 1! Ingefær forebygger og demper betennelser i kroppen og motvirker kvalme. Kardemomme er rik på magnesium, kalium, kalsium, jern, fosfor og vitamin C. Nellik er rik på vitamin E, folat, kalsium, jern, kalium, magnesium og fosfor. Sukrin og sukkerfri saft påvirker ikke blodsukkeret. Mandler er rike på vitamin E og rosiner er rike på antioksidanter.

sukkerfri gløgg

Fattigmann:

Her kan du bruke 6 dl saft og sløyfe sukrin gold, bruk den safta du har i hus, hvis den ikke er sukkerfri blir ikke gløggen like sunn, men du får likevel helsefordelene fra krydderet. Bruk tørka ingefær i stedet for fersk. Billig krydder får du kjøpt i innvandrerbutikken. Du får kjøpt mandler i løsvekt på denne tiden av året, dette er mye billigere enn vanlig. De billige merkene har rosiner og appelsin.

Flere juleoppskrifter? Sjekk ut sukkerfri bounty, sukkerfrie kransekakestenger, sukkerfrie brente mandler, sukkerfri fudge med havsalt, sukkerfrie havreflarn og lavkarbo waldorsalat! Mer jul? Sjekk ut 5 tips til en litt sunnere førjulstid, julegavetips til kjæresten, julegavetips til venninner, julegavetips til mamma og 5 spiselige julegaver du kan lage selv!

Ps. Følg meg gjerne på instagram for matbilder og hverdagsøyeblikk, _Greta_G heter jeg der!

2 thoughts on “Derfor bør du lage din egen gløgg

Comments are closed.